| Служи | 6+ |
| Вештина | Полако |
| Укупно време | 30 мин |
Прокулице са панцетом божићна су намирница са три састојка која се може спремити за 30 минута, што је идеално када журите около покушавајући да припремите остале елементе божићног ручка.
Панцета је слани и масни комад меса, што значи да док се кува испушта много сокова који су једноставно божанствени и укусни за кување клица! Уз додатак пармезана, ово је права посластица!
Док већина нас воли прокулице, многи људи имају однос љубави и мржње са њима. Ствар је у томе што могу бити неупадљиви ако нису правилно припремљени, а овај прокулица са рецептом од панцете заиста је безопасна. Открићете да ће се свидети чак и вашим божићним гостима који раније нисте волели клице!
Овај рецепт служи шест, па ако храните велику проширену породицу, можда ћете морати повећати и удвостручити количине како бисте задовољили више људи. Овај рецепт је заиста лако урадити, једноставно ћете морати да купите две кесе клица и додатну врећицу Панчете. Иако је пармезан саставни део овог рецепта, заправо вам не треба толико, па ће један блок бити довољан.
Како направити прокулицу са панчетом:
Метод
У тигању кувајте панцету на средњој ватри док не постане хрскава. Оставите у шерпи док не скувате клице.
Клице кухајте на пари 6-8 минута док не омекшају, а затим их баците у тигањ са панцетом. Ставите у чинију за сервирање, зачините и поспите пармезаном за послуживање.
тоскански паприкаш од поврћа
Састојци
- 150 г сланине исечене на коцкице
- 1 кг клица за бебе, ошишане
- 3 кашике нарибаног пармезана