Рецепт за рижото с димљеним лососом и крем сиром

служи:

8

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

35 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	688 кЦал	34%
Дебео	34г	49%
- Сатуратес	17г	85%

Направите ову прекрасну рижото од грашка и менте завршену димљеним лососом и лаганим крем сиром. Донео вам је часопис Ессентиалс

Састојци

• 25г путера
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 лука, огуљена и ситно сецкана
• 2 режња чешњака, смрвљена
• 500г рижота Арборио рижото
• 300мл сувог белог вина
• Око 1,6 литара залиха поврћа
• 250г смрзнутог петис отрова
• 75г пармезана, ренданог
• Велика гомила свеже менте
• Паковање од 150 г чесна и финих биљака сир Бурсин
• Сок од 1 лимуна
• 115г облога димљеног лососа

Метод

• Загрејте путер и уље у тешкој тави на средњој ватри.
  Додајте лук и кувајте, мешајући, 6-8 мин, док не омекша. Умешајте
  бели лук, кувајте 1 минут, затим додајте пиринач и кувајте даље
  1-2 мин.

• Додајте вино и пирјајте, мешајући, док се не смањи
  половину, а затим додајте неколико залиха. Мешајте док рижа не упије
  већину течности, а затим наставите додавањем залиха. Ово траје 15-20
  мин - не брините ако вам је остало залиха Умијешајте грашак
  последњих 5 минута кувања, затим додајте јести и промешајте у пармезану и
  .

• У пола рижото ставите паковање од 150 г сира Аил ет Финес Хербес Боурсин; мешати док се не растопи. Уклоните са ватре и убаците коцкице сока од лимуна и 115 г димљеног лососа. Поделите између здјела, допуните додатком димљеног лососа и послужите с клиновима лимуна.

  рецепт за колач од црвеног сомота цвекла

Кликните да бисте оценили (71 оцене) Слање оцене