Природна торта од црвене баршуна од цвекле

служи:

Вештина:

средња

Припрема:

35 мин

Кување:

30 мин плус 10 минута хлађења

Ова богата природна торта од црвеног баршуна од цвекле добија изразиту црвену боју и савршено влажан укус као што је направљена употребом цвекле - савршено је за посебну прилику, попут рођендана или породичне забаве. Овај једноставан рецепт за торту служи 12 људи и требаће вам око 1 сат и 15 минута да припремите, испечете и украсите. То је укусна торта преливена земљаним цвеклом. Ова пеци не даје само овој пећи дубок, црвени сјај, већ спужви додаје и масну количину укуса и влаге. Овај лагани колач савршено је сервиран уз шољицу чаја!

Састојци

3 средње јаја слободног узгоја
180 г шећера са коцкицама
200г укисељене, резане, огуљене и ситно нарибане цвекле
1 махуна ванилије, подељено по дужини и сјеменке истрљане
180г брашна од белог пиринча
180г млевених бадема
2тсп прашак за пециво
Какао прах од 1 кашике капу
1 / 4тсп соли
284мл бутер
1тсп црвена паста за бојање хране
За пуњење:
Нутела или други чоколадни намаз од 6 карата
За глазуру:
2тсп екстракта ванилије
170г шећера за глазуру
2тбсп воде
1 / 4тсп креме од винског камена
Бело од 1 средње јаја слободног узгоја
Мали прстохват соли
За стране:
120г лешника
Такође ће вам требати:
Три зрна промјера 18цм к 5цм дубока дна торте

Метод

Загријте рерну на 160 ° Ц / 325 ° Ф / Гас Марк 3 и темељно и боце теглица лагано премажите биљним уљем.
Подлоге положите пергаментом за печење и поново лагано намастите.
Тост лешника са стране ставите 10 минута на лим за печење. (Препоручује се подешавање тајмера тако да не заборавите да су тамо)
Једном наздравили, ситно их насјецкајте и оставите на страну за касније.
торта од беле и тамне чоколаде
У великој посуди за мешање умутите јаја и шећер 4 минута, док не постану лагана и течна. Затим побегните у рендану цвеклу, као и семенке ваниле са измрвљеног махуна. Додајте брашно, млевене бадеме, прашак за пециво, какао прах и со, па умутите док се добро не сједине.
На крају додајте павлаку и црвено обојење хране. Добро промућкати да се елементи у посуди добро унесу.
Поделите смешу равномерно између три теглице и ставите их у средину рерне на 30 минута.
Кад су колачи готови, извадите их из рерне, немојте их постављати и ставите на жичане полице 10 минута. Ољуштите папир и седните их с доње стране да се брже охладе.
Искористите ово време за прављење глазуре. Све састојке ставите у велику посуду за мешање у посуду са кључалом водом. Мешајте чистом металном кашиком 2 минута тачно да се шећер растопи.
Кад се смеса загреје и 2 минуте се повуку, уклоните посуду са топлоте и туците ручним електричним шлагом. Умутити 9 минута док се охлади. Смеша је спремна за употребу када стоји попут снежно покривених швајцарских врхова.
Ако постављате цев за глазуру, једноставно напуните своју врећицу за цев на уобичајен начин. Пазите да колаче (или торту) залепите врло брзо јер ће се глазура поставити и променити њену флексибилност док се седе - воле да се користе када се праве.
Кад су колачи хладни, намажите 3бтсп Нутелле или друге чоколаде између првог и другог нивоа торте, а затим још 3тбстп између другог и трећег слоја.
Прекријте цео колач глазуром и нарежите на тостиране, сецкане лешнике. Послужите на постољу за торте ако га имате. Овај колач се чува 2 дана у лименој или другој непропусној посуди.