служи:
8Вештина:
средњаПрипрема:
30 минКување:
6 х 30 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 300 кЦал | 15% |
| Дебео | 15г | 21% |
| - Сатуратес | 5.5г | 28% |
Почастите породицу овом споро печеном јањетином, куваном седам сати са шалотком, шаргарепом, белим луком и зачинским биљем. Савршено је за ускршњу недељу или печену вечеру током целе године и учиниће да су сви срећни. Потребно је само тридесет минута припреме да се овај лагано кухани спој јањетине стави у рерну, а остатак је довољно стрпљив да сачека да се скуха. Печење ниско и споро даје најукусније мекано месо које ће се тек распасти када буде спремно.
Састојци
- За овај ускршњи рецепт
- Требаћеш:
- Јагњећа делимична кост јагода од 2кг (41⁄2лб)
- Со и млевени црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
- Неколико ловорових лишћа
- 200 мл сухог белог вина
- 600мл (1 пинта) залиха поврћа или јањетине
- 400г (14оз) шалотке, огуљене
- велика мрква, огуљена и исецкана на комаде
- 1 глава белог лука, преполовљена преко чешња
Метод
Поставите пећницу на 220 ° Ц / 425 ° Ф / Гас ознака 7. Зачините јањетину, премажите је уљем, ставите велику кашу и пеците 30 минута.
како повећати плодност код жена
Смањите температуру у рерни на 130 ° Ц / 250 ° Ф / Ознака за гас 1⁄2. Додајте ловоров лист, вино и залихе, ставите чврсто поклопац на тањур и кувајте 31 цоок2 сата. Извадите јагње из рерне и оставите да се охлади.
Када га желите завршити, подесите пећницу на 130 ° Ц / 250 ° Ф / гас ознака 1⁄2. Уклоните масноћу која је стала на врху залихе и одбаците. Ставите посуду на плочу за кухање и доведите залиху до врења. Додајте шалотку, шаргарепу и бели лук. Поклопите и кухајте у рерни још 3 сата, док месо не падне са кости. Извадите месо из тепсије и послужите га са шалотком и шаргарепом.
добра имена кућних љубимаца
За паре, сипајте сокове за кување у тепсију, исеците део лука белог лука од коштица. Дођите до врења и смањите на око 300мл (1 (2 пинте). Проверите зачин и исцедите га у врч.