Рецепт од морског леша

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

9 мин

Морски пас је деликатна риба која се брзо припрема и укусна је ако се тава пржи док кожа не постане хрскава. Покушајте да га послужите са зачињеном мешавином кус-кус, или ако желите, изоставите хариссу за нежнији укус

Састојци

• 400г цоус цоус
• Залихе поврћа од 400мл
• 200г чери парадајз
• 2 кашике маслиновог уља
• 1тсп сецканог оригана
• Хатсса пасте од 1тсп
• 1 кашика ситно сецканог першуна
• 4 филета морског ореза
• лишће ракете да служи

Метод

• Ставите гутљај у посуду са залихом за кухање, прекријте га лепљеним филмом и оставите да се натапа 10 минута

  торте са шољицама за бебе

• Парадајз нарежите на пола и пржите у 1 кашику маслиновог уља 5 минута. Додајте хариссу и першун, па додајте врхћи гуске. Загрејати и одложити.

  како смршати за 4 недеље

• Зачините бранцин сољу и млевеним црним бибером. Загријте преостало уље у тави и пржите 2 минуте коже с морским орахом, а затим окрените и кухајте другу страну још 2 мин или док риба не порумени лако.

• Цоус цоус поделите између 4 грејне плоче, задржавајући неколико зрна да се посипе по врху рибе. (По жељи прво обликујте брачни пекмез у калупе за ринглу) Премажите прженим филеима рибе и пошкропите их са мало брашна. Послужите с лишћем ракете.