Рецепт за торте од лососа

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

10 мин

Ово је укусан, економичан оброк који можете направити од остатка пире кромпира и конзерве лососа који можете имати у ормару. Можете варирати рецепт и смањити трошкове употребом конзервиране туне или скуше. Ако желите, у смешу додајте неколико згњечених грашака, мало куваног слатког зрна или мало ситно исеченог купуса или броколија - шта год ваша породица воли и шта год имате у фрижидеру! Само их послужите уз свежу зелену салату за укусну вечеру.

Састојци

• 500г хладно куваног пире кромпира
• 213г лимунског лососа, исушен, уклоњене све кости и кожа
• 2 кашике сецканог свежег першуна
• Рендована корица 1 лимун
• 2 кашике обичног брашна
• 2 кашике биљног уља

Метод

• Ставите пире кромпир у посуду. Измрвите лосос у кромпир, додајте кором першуна и лимуна и зачините сољу и свеже млевеном паприком. Добро промешати.

• Влажном руком обликујте смешу у 8 малих колача. Прашина у брашну. Рибље колаче можете припремити унапред и охладити у овој фази док нису спремни за кување

• Загријте уље у тави са нелепљивим надјевом и на средње јакој ватри пржите рибље колаче са 4-5 минута са сваке стране док се не скувају. Послужите уз салату.