| Служи | 10-12 |
| Време припреме | 1 сати |
| Време кувања | 25 мин |
| Укупно време | 1 сат 25 мин |
Овај рецепт за ускршњу торту изгледа толико импресивно да ће ваша породица и пријатељи бити заиста импресионирани - па нема потребе да им говорите колико је заправо једноставно направити!
како украсити сунђер Вицторија
КАКО СЕ ПРАВИ ТОРТА ОД ЉУТКАРА ОД РУЖЕ
Ова торта ће се чувати 2-3 дана на хладном месту.
Састојци
- 250 г /9оз путера, на собној температури
- 250г /9озголден шећер
- 5 средњих јаја
- 250г /9оз саморастуће брашно
- 1/2 кашичице прашка за пециво
за пуњење и декорацију
- 3 кашике џема од малина
- 250 г /9оз путера на собној температури
- 750 г шећера у праху
- ружичаста боја за храну
- 2 руже
Требаћеш
- Округли калупи за торте димензија 2 или 3 к 6 инча обложени пергаментом за печење, врећицом за цевоводе и великом звездастом млазницом
Метод
- Претходно загрејте рерну на 180Ц, вентилатор на 160Ц, гас 4.
- Ставите путер и шећер у чинију за мешање и мутите док не постане заиста светло и кремасто. Постепено умутите јаја, па додајте брашно и прашак за пециво. Измерите смесу и поделите је подједнако између калупа за торте (ако имате само 2 калупа, резервисите један део мешавине за колаче и испеците је када се друга два кувају).
- Пеците колаче 20-25 минута док не постану чврсти на додир и почну се смањивати са стране. Окрените и оставите да се охлади на решетки.
- Да бисте направили крему од маслаца, истуците путер и шећер заједно са кашичицом или две кључале воде док не постане глатко и кремасто. Додајте мало боје за храну да добије бледу боју, затим уклоните трећину из чиније и оставите са стране, прекривену прозирном фолијом. Додајте још мало боје за храну да бисте добили дубљу нијансу, уклоните половину и резервишите као и раније. Затим додајте још боје за храну како бисте последњој порцији дали дубљу нијансу.
- По потреби смањите ниво колача. Намажите врх 2 колача џемом, па их положите на даску за колаче или сталак. Намажите мало креме од маслаца по врху и са стране и охладите ако је потребно док се не стегне.
- Ставите најдубљу глазуру у боји у врећицу за цевоводе са великом звездастом млазницом и цевним ружама свуда око базе. Поновите са благо дубоком нијансом, а затим светлијом нијансом глазура.
- Ставите ружу у средину колача, а око ње неколико латица.