Печени карфиол и цхерри парадајз Дхал

служи:

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

1 сат

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	211 кЦал	11%
Дебео	4г	6%
- Сатуратес	1г	5%

Печени карфиол и цхерри парадајз парадајз ароматичног мириса је тако једноставан за израду и свега 211 калорија! Треба кухати око сат времена, али вреди сачекати. Направљен од жутог раздвојеног грашка и прекривеног рајчицама од карфиола и вишње, овај дахалтер пун је свих класичних индијских зачина, као и лука и ђумбира. Набавите мало наан хлеба за умакање и добићете укусан индијски оброк који је добар и за вас.

Састојци

250г жутог грашка, добро испрати
2 режња чешњака, смрвљена
Свеже нарибани ђумбир од 1 кашике
1тсп куркуме
2 ловорова листа
Карфиол са 1 главом, сломљен на цветове
250г чери парадајз
Биљног уља од 1 кашике
½ кашике сваке семенке кумина и чили у праху
1 лук, ситно исечен

Метод

Да бисте направили дах, прокухајте 1 литар воде и додајте цеђени грашак, бели лук, ђумбир, куркуму и ловорове листове. Вратите до врења, скините било који отпад, а затим поклопите поклопцем и крчкајте 45 минута-1 сат, мешајући се с времена на време, док се не згусне.
Загријте рерну на 200Ц, бензин 6. Излијте карфиол и парадајз са уљем, кумином, чилијем у праху, луком и зачином на плеху. Пеците 20 минута.
Проверите конзистенцију дхал. Ако вам је мало исцурило, уклоните поклопац посуде и повећајте топлоту да се смањи, добро мешајући.
Након што је цепани грашак мекан и прилично гладак, добро га зачините сољу. Послужите у посуди са карфиолом кашиком на врху.