Рецепт за киселе чилије

чини:

1 - 2 високе тегле

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

40 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	433 кЦал	22%

Ове укисељене чилије могу чувати 4 месеца и савршене су у сендвичима, салатама или их послужују уз хладно месо. Можете их дати и као поклон укусној храни.

Састојци

• 250 г зеленог и црвеног чилија средње величине
• 2 ловорова листа
• 6 црних и 6 ружичастих бибер
• Сјеменке коријандера од 1 кашике жлице
• Со од 1 ниво кашике
• 4 шећерне кашике шећера
• 600мл белог винског сирћета или пиринчаног сирћета
• 1-2 високе тегле, стерилизовано

Метод

• Врло оштрим ножем одрежите крај стабљике од чилија и пажљиво прережите сваки чили од стабљике до врха и извадите семенке, користите дрвену кашику. (Проверите да ли се чили стане у вашу теглу / с и нарежите их ако је потребно.) Смирите чили у једном слоју у плиткој посуди, са ловоровим лишћем и прелијте кипућу воду преко њих. Оставите 5 минута. Добро исушите.

  састојак за дечју храну

• Поделите бибер, семенке коријандера и со у стакленкама, а затим пакирајте у чилије и ловорове листове.

• Загревајте шећер и сирћете на лаганој ватри док се шећер не растопи. Кад је вруће, али не кључа, сируп улијте у теглице. Охладите, ставите поклопце. Печат и етикета. Хладноћа. Оставите 2 недеље пре употребе. Требало би да чувају 4 месеца.

  рецепт за манго пилетину