| Служи | 12+ |
| Време припреме | 30 мин |
| Време кувања | 1 сат 10 мин |
| Укупно време | 1 сат 40 мин |
| Исхрана по порцијиРДА | ||
|---|---|---|
| Калорије | 679 Кцал | 3. 4% |
| Дебео | 51 г | 73% |
| Засићене масти | 35 г | 175% |
Састојци
- 185 г (6½ оз) несланог путера, омекшано
- 185 г (6½оз) златног шећера
- 3 велика јаја на слободном узгоју
- 432 г ананаса исеченог на лим, оцеђеног и грубо пире
- 100 г (4оз) исушеног кокоса
- 185 г (6½оз) самониклог брашна
- 1 кашика прашка за пециво
за глазуру:
- 200 г (7оз) несољеног путера, омекшано
- 150 г (5 оз) кремастог кокоса (блок, а не крема), нарибано
- 150 г (5оз) пуномасног крем сира из Филаделфије
- 3 кашике Малибуа или 2 кашике златног рума
- 200 г (7 оз) шећера у праху, просејано
- сок 2 лимете
- 50 г (2 оз) тостираног исушеног кокоса и сувих колутова ананаса (доступно у продавницама здраве хране) за украшавање
Требаћеш:
забавне игре за децу од 3 године
- 20 цм (8 инча) калуп за торту у опружном облику, благо науљен и обложен подлогом
Метод
Загријте рерну на 170 Ц, вентилатор на 150 Ц, 325 Ф, гас 3. Пенасто умутите путер и шећер док не постану светли и пенасти. Постепено додајте јаја, добро умутите након сваког додавања, па умијешајте пасирани ананас, кокос, брашно, прашак за пециво и прстохват соли. Пребаците у припремљени калуп за торте и пеците у средини рерне 1 сат до 1 сат 10 минута, док ражањ уметнут у средину не изађе чист. Можда ћете морати да покријете врх колача лименом фолијом након отприлике 40 минута.
Када је кувано, извадите га из рерне, охладите у плеху 10 минута, а затим пребаците на решетку да се охлади. Пажљиво исеците на 3 слоја када се потпуно охлади.
колач од пистација и ружа
Да бисте направили глазуру, ставите све састојке у процесор за храну и кратко промешајте док не постане глатко. Пребаците у замрзивач на 10 минута да се стегне. Доњи слој колача премажите са 2 до 3 кашике глазуре, поновите и са следећим слојем, а затим преосталом глазуром прекријте странице и врх торте.
Најбољи савет за прављење торте Пина Цолада са глазуром од кокоса
Ставите колач на велику даску и разбаците три четвртине препеченог исушеног кокоса у круг око основе. Ножем за палете извадите кокос и нежно га равномерно тапкајте по странама колача, а затим разбаците преостали кокос по врху. На средини нарежите колутове ананаса и поспите шећером у праху. Ова торта ће се чувати у фрижидеру до 5 дана.