Рецепт за самосас од грашка и панера

чини:

16

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

05 мин

Кување:

40 мин

Хрскаво пециво с меким центром, ове самосасте од грашка и панера толико су укусније од верзија у супермаркету. Овај рецепт чини 16 великодушних самоса. Овај једноставан рецепт идеалан је ако никада раније нисте правили самосе. Пуњење је укусно и пргавог укуса захваљујући манго цхутнеи, гарам масали и панееру.

Састојци

• 200г кромпира за печење
• 3тбсп биљног уља
• Панеер од 200 г, исечен на коцкице
• 1 лук, сецкан
• 2тбсп гарам масала
• 2 супене кашике сушене менте
• 100г смрзнутог грашка
• Коприва и сок од 1 лимуна
• 3бсп манго цхутнеи
• 2к паковање од 270г фило пецива
• 150 г путера, растопљено
• 2 кашике сезама сезама

Метод

• Загријте рерну на 200Ц / гас 6. Микровалном пеците кромпир док не постане мекан - око 10 мин. У тави загрејати уље и кувати панером док не поприми златну боју. Додајте лук, гарам масалу и менту и кухајте 2 мин. Изрежите месо кромпира и лагано га здробите у панеер са грашком, лимуновом кором и соком и манго-ом, те зачините сољу и бибером. Оставите да се охлади.

• Омотајте фило и покријте је цлингфилмом или влажним пешкиром за чај. Једну листу премажите растопљеним путером. Трећину пецива разваљајте по средини, премажите маслацем и преклопите на другу страну да направите дугу траку.

  како направити пилећи шашлик

• На један крај тракице ставите 1 кашику смеше кромпира. Преклопите десни угао дијагонално улево да бисте направили троугао. Наставите да савијате пециво у троуглове док не дођете до краја тракице. Премажите маслацем и поспите сезамовим семенкама. Пребаците у тепсију и покривајте док остатак чините. Пеците 30 мин и послужите с умацима и поппадумовима.