Печена риба у рерни с парадајзом и маслинама

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Овај рецепт је брз и једноставан и чини укусно здрав ручак од рибе или главни оброк. Можете користити било коју врсту филета од рибе, попут бакалара, варе и поллока, тако да рецепт може бити једнако скуп или јефтин колико желите. Послужите рибу са додатним поврћем, једноставном салатом или кромпиром са умаком - укусно. Парадајз додаје рибу богат укус, што изузетно добро делује уз бели лук и маслине. Поспите прољетним луком и послужите ову рибу с новим кромпиром и хрскавом, свјежом салатом.

Састојци

• 500г цхерри парадајза, преполовите
• 2 режња белог лука, здробљена
• 4 пролећна лука, ситно исецкана
• 225г маслина са ситним зеленим маслинама, преполовљено
• Рендисана корица и сок од 2 лимете
• 4 кашике маслиновог уља
• 3 кашике свежег сецканог коријандера
• 4 филета беле рибе, нпр. Бакалар, пирјанка, поллоцк итд
• Со и свеже млевени бибер

Метод

• Загрејати пећницу на 200⁰Ц / 400⁰Ф / Вентилатор 180⁰Ц / Гас ознака 6. Помијешајте заједно парадајз, бели лук, лук и маслине.

• Измешајте лук две лимете и сок једне од лимете, две кашике маслиновог уља и половину коријандера. Све добро сјединити и зачинити сољу и бибером. Кашика у тањур заштићен од рерне.

• Ставите рибу у друго јело отпорно на рерну и премажите је преосталим маслиновим уљем. Сипајте сок од другог сока.

• Поспите остатком коријандера и зачините сољу и бибером.

  хороскоп по имену

• Ставите оба јела у рерну и пеците 10 - 15 минута или док рибљи филети не постану непрозирни и потпуно кувани, а парадајз не омекша.

• Послужите рибу и долијте смешом од парадајза и маслина. Сипајте преостале сокове за кување.