служи:
10Вештина:
лакоЦена:
срединаНаша медитеранска јањетина чини сјајну алтернативу вашем традиционалном печеном јагњету. У јагњећу ногу смо додали кришке укусног сушеног парадајза за укусно медитеранско инспирисано јело које пуни укуса. Овај рецепт за медитеранску јањетину подсетиће на сунчаније време и савршен је за дељење са пријатељима и породицом. Јагњетини током печења додамо црвену, наранџасту и жуту паприку, али можете додати и тиквицу или патлиџан. Ове поврће помоћи ће у упијању укусних сокова од јагњетине и то је добар начин да осигурате да не иду у отпад. можете додати и мало цхерри рајчице јер ће се током кухања распрснути и дати још укуснијих сокова за уживање. Ако имате било коју од ове медитеранске остатке јањетине, можете је послужити уз кускус или салату, а она такође чини укусан питта хлеб или надјев од замота. Јагњећа нога може бити скупи рез меса, али када узмете у обзир колико људи може да послужи, то постаје врло разуман начин да нахраните гомилу новца буџетом. Ако имате времена, најбоље је оставити јагњећу ногу да се маринира преко ноћи, јер ће то омогућити да се окуси појачају и заиста упије у месо.
плава петер кати брдо
Састојци
- Јагњећа нога од 1,8 кг
- Пола стакленке рајчице осушене на сунцу
- 30мл (2 кашике) парадајз уље сушено на сунцу (из тегле)
- 10мл (2тсп) сушеног оригана
- 450г (1 лб) куваног новог кромпира
- 1 црвена паприка
- 1 жута паприка
- 1 наранџа паприка
- 2 црвена лука
Метод
Загрејати рерну на 220 ° Ц, 425 ° Ф, гас 7.
Оштрим ножем направите урезе у јањетину од 1,8 килограма.
У прорезе ставите мале комадиће сушене рајчице.
Утрљајте 30 мл (2 кашике) сушено рајчице на сунцу (из стакленке) по целој јањетини и поспите 10мл (2тсп) сушеног оригана.
Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.
Пеците 15 мин, а затим смањите температуру у рерни на 190 ° Ц, 375 ° Ф, гас 5 и пеците 1 1/2 сата или док месо не буде кухано по вашој жељи.
како смирити хормоне
Након 30 минута времена за кување, кашика 450 г (1 лб) прокувала је нови кромпир око меса, бацајући га у сокове.
Сјеменке масноће и густе исјецкајте 1 црвену, жуту и наранџасту паприку и 2 црвена лука нарезане на клинове.
У паприку за печење додајте паприке и лук 20 мин пре краја кувања.