служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтино5-дан:
1Припрема:
5 минКување:
35 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 617 кЦал | 31% |
| Дебео | 27г | 39% |
Макаронски сир са броколијем је сјајан рецепт за децу која једу више зеленила - макаронски сир је апсолутни породични фаворит, а уз додатак брокуле, децу ћете чак наћи и на секунду. Загријавање тјестенине испечено са слатким корњачом и броколијем и преливено укусним чехедарским сиром не може бити лакше направити, а кошта мање од 3 фунте за четири порције, што значи да су супер јефтине и да су укусне. Направите овај породични рецепт за сир од макарона сваке ноћи у недељи - то је врхунска удобна храна, плус много поврћа, тако да се нећете осећати кривим уживајући у томе!
Састојци
- 200г макарона
- 350г цветова броколије
- 340г конзерве, слатко зрно
- 40г путера
- 40г обичног брашна
- 600 мл полу-обраног млека, загрејано
- 1тсп енглеска сенф (необавезно)
- 175г јаког чехедарског сира, мљевеног
Метод
Загрејати рерну на 200 ° Ц, гас 6. Макароне скувати у великој тави са сланом водом 5 минута. Брокулу исеците на мање цветне листиће додајте у шерпу и кухајте још 3 мин док макарони и броколи не постану мекани. Оциједите и претворите у сухо отпорну на рерну.
За прављење соса: истопите путер у тепсији, умијешајте брашно и кухајте, мешајући на средње јакој ватри 1 минут. Уклоните са ватре и постепено додајте млеко, добро мешајући након сваког додавања. Вратити на ватру и прокувати, па кухати, мешајући, све док се сос не згусне.
Уклоните са ватре, додајте сенф ако користите и зачините сољу и бибером. Додајте три четвртине сира, мешајте док се сир не истопи.
Додајте слатку кору и сипајте у јело, проциједите сос кроз тјестенину и броколи. Поспите остатак сира, а затим пеците у рерни 20 минута док јело не прокључа, а врх не поприми златну боју.