- Вегетаријански
чини:
4Вештина:
средњаПрипрема:
20 минКување:
50 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 634 кЦал | 32% |
| Дебео | 50г | 71% |
| - Сатуратес | 30гг | 150% |
Ови укусни листићи од порилука и чедра савршене су посластице за викенд. Избалансирајте оброк великом лиснатом салатом.
Састојци
- Пециво:
- 150 г обичног брашна
- Сенф у праху од 1 ниво тсп
- Прстохват соли
- 100 г нерасположеног путера
- За пуњење:
- 30 г путера
- 2 средње порилука, исецкана
- 1 шећерна кашика шећера у праху
- Свјеже сјецкани мајчина душица у нивоу 1 кашике
- Со и свеже млевени бибер
- 100 г зрелог чехедарског сира, нарибаног
- 2 велика јаја
- ½ к 200мл картона са свежом кремом
- 4 к 12цм (5½ ин) улошци у облику лептира
- Папир за печење
- Печење пергамента и пасуљ за печење
Метод
За прављење пецива: Брашно, сенф, додајте путер у посуду за обраду хране и уситните док смеса не наликује на крушне мрвице. Додајте 1-2 кашике воде и поново прокључајте, док се тек не почне свезати. Алтернативно, брашно прелијте у чинију, додајте путер и затим маслац удубите док смеша не наликује финим хлебним мрвицама. Умешајте сенф у праху и сол, додајте воду и свежите заједно да се формира тесто.
шта са младим кромпиром
Поделите мешавину на 4 и разваљајте сваки део тако да се поравна флаша. Поновите да поставите све 4 посуде са прирубницом. Колаче за пециво охладите најмање 30 минута.
У међувремену, да припремите пуњење: У тави истопите путер и додајте резани порилук. Поспите шећером. Пор кухајте на средњој ватри око 5-10 мин, повремено мешајући, док не омекша. Умијешајте тимијан и зачин у порилуку.
Подесите пећницу на гасну ознаку 6 или 200 ° Ц. Ставите флашице на лим за печење и поравнајте кућишта пергаментом за печење и напуните пасуљем за печење. Поставите плех за печење у средину рерне и пеците кутије за пециво 12 минута, затим извадите лим за печење из рерне и извадите пергамент за печење са пасуљима за печење. Вратите пећи са плехима од пецива у рерну и пеците додатних 5 мин, или док пециво не постане светло златне боје.
Извадите пећи из пећнице и смањите температуру у пећници на ознаку 4 или 180 ° Ц.
Пор порције подијелите између пецива. По врху поспите нарибаним сиром. Умутите јаја са брашном и натапајте их у колаче.
Пеците тартлете у средини рерне 20-30 мин, или док се пуњење тек не постави и врхови почну да постају златни. Извадите из рерне и оставите их да се охладе у лиму неколико минута, пре него што их пребаците на жичани носач. Торту послужите, топлу или на собној температури, уз салату. Није погодно за замрзавање.