Рецепт за пилеће пљескавице

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

10 мин

Ови дивни пилећи хамбургери чине врло здрав ручак када су у пратњи свеже зелене салате или неко шарено поврће на пари. Послужите и за вечеру и кувајте на роштиљу када је сунце. Савршени за дечије забаве, ове укусне посластице могу се направити скупа и чувати у фрижидеру док нису спремне за састављање. Деца ће полудети за њима.

Састојци

• 800г филета пилећих прса без коже
• 1 велика јајашца
• 2тсп воде
• 1/2 лука, ситно сецкани
• 1 кашика свежег сецканог равног першуна
• 2 режња белог лука, ситно сецкана
• Зачин за италијанску биљку од 1тсп
• 1 кришка старог хлеба у мрвице
• Со и свеже млевени бибер
• Мало биљног уља за пржење
• Служити:
• Зелена салата од ракете, пролећног лука и лагано парени манге

Метод

• Ставите пилетину у процесор за храну и блендајте док ситно не исецка.

• У посуду ставите бјелањке, воду, лук, першун, бели лук, зачину биљака, хлебне мрвице и зачиње и све заједно измијешајте. Додајте пилетину и помешајте заједно виљушком. Не претерано мијешај. Обликујте у малене пљескавице и ставите на посуду за печење обложену филмом за лепљење. Хладите око 30 мин док не постане чврста.

  шпанско печено пиле

• У тави за загревање загрејте мало уља и додајте бургере. Кувајте на средњој топлоти око 4 мин са сваке стране док се не скува и до златно браон. Послужите уз зелену салату.