служи:
6Вештина:
средњаПрипрема:
30 минКување:
1 х 30 мин (можда ће вам требати додатних 10 мин)Прехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 467 кЦал | 23% |
| Дебео | 19г | 27% |
Влажна печена пилетина с хрскавом кожом на бази паприке, сервирана са медитеранским печеним поврћем
Састојци
- 2 црни лук, исечен на клинове
- 6 режња белог лука, цели, неолупљени
- 2тсп димљена паприка
- 1½ кашике маслиновог уља
- 1.75 кг свеже пилетине
- Со и млевени црни бибер
- Неколико гранчица рузмарина
- 2 црвене и две жуте или наранџасте паприке, исјецкане и исечене на широке траке
- 300г (10оз) цхоризо кобасице, по потреби нарезане на коцкице, исеците на дебеле кришке
- 6 средњих парадајза, преполовите
Метод
Подесите рерну на 200 ° Ц или на гас ознаку 6. Помијешајте лук лука и бели лук у великој тепсији. Умешајте 1 кашику димљене паприке и ½ кашике уља.
како направити ледене лепиње
У конзерву ставите пилетину на поврће. Премажите остатком уља, поспите остатком паприке и мало зачина. Убаците гранчице рузмарина у пилећу шупљину и међу поврће. Пеците пилетину 1 сат.
Извадите пилетину из лимете, умијешајте комадиће паприке, цхоризо и половине парадајза у црни лук, а затим ставите пилетину назад, намажите соковима. Кувајте још 30-40 мин, све док пилетина добро не буде скувана и сокови се не истисну.
необичне комбинације намирница
Пилетину оставите на страну да одстоји 10 минута пре резбарења. Промијешајте поврће и вратите га у рерну да се заврши кухање на 10 мин. Изрежите пилетину и послужите уз мешано поврће и беби нови кромпир, ако желите. (Није погодно за замрзавање).