служи:
2Кување:
20 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 341 кЦал | 17% |
| Дебео | 23г | 33% |
| - Сатуратес | 3г | 15% |
Класично шпанско јело од тапаса, ово је крема од пилице са кремом направила савршен пролећни рецепт који ће овом месецу додати праву разноликост у вашој исхрани.
Уз пуно мирисног белог лука и зачињене паприке, црвене паприке и помоћи суве шерпе, овај рецепт козице за пилулу пун је укуса и заиста добро делује као главна опција када се сервирају уз нови кромпир и кељ.
Једноставна је, здрава и заиста укусна, па је савршена посластица коју ћете пробати за вечером ове недеље.
Састојци
- 4 кашике маслиновог уља
- 2 режња белог лука, танко насецкана
- 2 шалотне лук, огуљен и на ситно исечен
- ½тсп слатка димљена паприка
- Пинчи осушене чили пахуљице, факултативно
- 100г минијатурног новог кромпира
- 1 црвена паприка, насјецкана и сецкана
- Још 60г
- 2 супене сухе шерпе
- 200г сирове тиграсте козице
- Велика шака сецканог першуна
- 1 лимун
- Ајоли или бели мајонез, да послужи
Метод
Загријте рерну на 200 ° Ц или гасном ознаком 6. У плиткој тави на лаганој ватри загрејте 3½ тбсп уља.
Лук, лук, паприку и чили пахуљице пажљиво кувајте 10-12 мин, док не омекшају.
У међувремену, кухајте нови кромпир 10-12 мин, док не омекша. Одложите и држите на топлом. У преосталом уљу сипајте црвену паприку.
како изгледа величина 12
Ставите у лим за печење и пеците 10 мин, док благо не постане угљен. Додајте кељ и добро промешајте. Вратите лим за печење у рерну на даљња 2 мин.
Сједините са кромпиром. У смесу белог лука додајте шерпу и козице, па кувајте 2 мин са сваке стране, све док не порумени и не прокључате.
Размажите ступац стабљике першуна и корицом ½ лимуна и исеците клинове са друге половине да бисте га пратили.
Послужите уз поврће и аиоли или мајонезе.