Упозоравају вегетаријанци - нека храна без животиња није оно што се појављује!
На први поглед, бити вегетаријанац делује прилично једноставно - у суштини, само сечете месо, зар не? Међутим, када се спустите у брашно вегетаријанства, то није само случај прескакања сарнија од сланине и хамбургера - морате проверити етикете на свему, од сира до слаткиша, па чак и свог вина (соб! ), јер су ово неке од изненађујуће хране која није вегетаријанска.
Без обзира да ли сте тек донели одлуку да следите вегетаријанску дијету или сте годинама били поврће, постоји велики број изненађујућих намирница које нису вегетаријанске које би вас могле „извући“.
Ево неких криваца за које можда не очекујете да садрже производе животињског порекла ...
Изненађујућа храна која није вегетаријанска
Пречишћени пасуљ
Овај мексички фаворит није вегетаријанац. „Зашто?“ Чујемо да питате. Па често могу да садрже трагове свињске масти. Неки традиционални мексички ресторани праве рафинирани пасуљ са луком, али ако купујете лименку из свог локалног супермаркета, многе марке нуде вегетаријанске верзије.
Коприве и жвакаће гуме
Вегетаријанци морају да провере етикету својих омиљених менте и жвакаћих гума пре него што их једном увуку да освеже ваздух. Производи попут Требор екстра јаке паприке садрже говедину желатину, док неке жвакаће гуме могу садржавати састојке добијене из животињских масти попут глицерина. Проверите да ли је производ погодан за вегетаријанце или потражите зелено „В“ да бисте били сигурни да ваша омиљена мента не садржи животињске производе.
Кредит: Гетти
Смокве
Знамо и ми смо били збуњени - али очигледно, смокве нису погодне за поврће и све је повезано са начином опрашивања. Током процеса, оси се често заглаве, што значи да јестиве смокве имају у средини остатке најмање једне оси (премда разбијене на протеин). Одједном је наш јогурт са смоквама и медом постао сасвим мање укусан.
Ворцестерсхире сос
Зачини могу бити минско поље за вегетаријанце и вегане, јер се животињски производи могу наћи на најневјероватнијим мјестима - у овом случају Ворцестерсхире сосу. Можете пљунути овај љути сос на свом тосту на тост без размишљања, али ако сте вегетаријанац, морате поново размислити о више тачака, јер у тој бочици недужног изгледа има инћуна ...
Јоеи Ессек мама
Сир
Кредит: Гетти
... а ни ваш сир можда неће бити поврћа! Одређене сорте, обично тврди сиреви као што је пармезан, праве се употребом животињског сирила, што је ензим који (погледајте даље ако сте безобразног) долази са слузнице стомачког телади. Ако сте у недоумици, два пута проверите етикету и одлучите се за чврсти сир „Пармезан“, који је уместо њега доступан у већини супермаркета. И запамтите, пармезан може бити састојак и у другим производима, као што је песто, такође!
Гумми слаткиши
Ово су вероватно најочигледније од изненађујуће намирнице која није вегетаријанска, али вреди их истаћи јер гомољасти слаткиши долазе у вегетаријанским сортама. Удахнувши неколико дечијих Харибоса овде и тамо делује довољно безопасно, али то није опција за вегетаријанце, пошто ова врста слатког садржи желатину, направљену поступком који укључује кување животињске коже и костију. Није строго ограничено само на сорту гуми - мекши слаткиши попут пенастих шкампи и марсхмаллов-а садрже и средство за подешавање, тако да се плашимо!
колач од цвекле и козјег сира
Прочитајте још: Вегетаријански рецепти
Црвени слаткиши
Кредит: Гетти Имагес
Извините што сте носилац још лоших вести, али чак и ако су ваши омиљени слаткиши без желатине, још увек нећете моћи да поједете црвене! Многи од њих садрже кохинеал, који се такође може појавити на етикетама као Е120 или Цармине, што је обојило храну и пиће направљено од здробљених буба (да, стварно!). То нису само слаткиши на које морате пазити - наводи Вегетаријанац Друштво, такође је у неким кексима, дезертима и обојеним напицима, па још једном, увек проверите етикету!
Песто
Ако ваш песто сос нема наљепницу на којој је вег / веган, вероватно ће садржавати пармезан који није погодан за вегетаријанце. Ако се понекад одлучите за готова јела од тјестенине и готове пице, провјерите да не садрже песто.
Марсхмалловс
Марсхмалловс обично садрже желатину која им даје титрање. Увек је најбоље да проверите да ли ваш супермаркет нуди алтернативне вегетаријанске и веганске алтернативе.
Кредит: Гетти
Житарице
Од свих изненађујуће намирница која није вегетаријанска, ова нас је посебно разнијела! Иако су многе кутије са житарицама прилагођене вегетаријанцима, неке од смрзнутих сорти, укључујући Келлогг-ове смрзнуте пшенице, садрже говедину желатину. Боље да се држите пахуљице од мекиња ...
Јогурт са мало масти
Сјећате се желатине, неугодног не-вегетаријанског састојка у вашој торби са слаткишима? Па, могло би бити и у вашем јогурту са мало масти. Јогурти са смањеном количином калција често садрже много састојака из њих, па им је потребно нешто друго осим масти да их поставе, а већина произвођача користи желатину од говедине или свињског меса у својој прехрани, што ствари чини запетљанима за поврће на дијети.
Тортиља облози
Кредит: Гетти
Ево још једне за коју не можемо баш да верујемо да је направила нашу листу изненађујуће намирница која није вегетаријанска. То се не односи на све облоге од тортиље, али вриједи припазити - посебно ако наручујете папириће у ресторану или једете оне које је неко домаће направио. У традиционалним рецептима, део онога што даје брашна тортиља омота њихову меку, готово растопљену текстуру у устима је свињско месо или животињска масноћа, што вегетаријанци свакако треба да избегавају, зато проверите са куваром пре јела!
Кредит: Гетти
Производи обогаћени омега-3
Храна означена омега-3 понекад није вегетаријанска и садржи састојке попут рибе. Још једна реч на коју треба пазити је „здрав за срце“, јер су и ови производи такође могли садржавати састојке рибе.
Ако узимате витамине и минерале у облику каве или капсуле, они могу такође да садрже скривене животињске производе, као што је желатина. Међутим, доступне су веганске и веганске опције, па се припазите на њих.
Прах за торту
Претходно припремљене мешавине за колаче могу да садрже низ не-вегетаријанских састојака, укључујући кармин (који се прави од дробљених репова) и свињско месо (рерната свињска масноћа). Обавезно проверите да ли на паковању има зелени „В“ симбол, који је гаранција да су састојци вегетаријански, или још боље да их сами испечете од нуле користећи један од наших укусних рецепата за торте.
Кредит: Гетти
пена
Нажалост, чак ни гооеи чоколадни моуссе можда није поврће. Неки мишићи заправо садрже желатину која им помаже да се поставе. Међутим, да бисте то избегли, можете покушати да направите своје са нашим како да направите рецепт за моуссе. Потребна су вам само три састојка.
посматрачи тежине мешају сос од пржених састојака
Безалкохолна пића
Изненађујуће, нека безалкохолна пића садрже састојке који потичу од желатине и који се користе као стабилизатор. А ако сте љубитељ пића црвене боје, увек проверите листу састојака јер нека од њих садрже кохеинеал у бојанкама од инсеката.
Кредит: Гетти
Вино
Најновије смо чували најгоре, али више не можемо то чувати тајном - чак ни чаша вина можда није поврће. Да, то је углавном грожђе, али понекад се животињски производи, укључујући желатину, иситлас, хитозан, казеин и јаја, могу користити током процеса производње. Не постоји тешко и брзо правило, па још једном, случај је будности и проверавања етикете - и запамтите, све није изгубљено, јер није све вино!