Флекитарна дијета и друга биљна храна су све популарнија, а многи од нас покушавају да смање унос меса из еколошких разлога, као и због додатних здравствених користи.
Флекитарна исхрана, иначе позната као 'каузални вегетаријанство' или 'флекси-вегетаријанство', углавном следи вегетаријанску дијету, али с повременим додавањем меса.
чувари тежине цхилли цон царне рецепт
Ако желите да испробате више вегетаријанских и веганских јела, али нисте вољни да се одрекнете и потпуно искључите конзумирање меса, можда ће вам бити флексибилна дијета.
Шта је флекситарна дијета?
Дијететичар Давн Јацксон Блатнер смислио је дијету као начин да поједете више оброка који се заснивају на биљној основи, али без потпуно одустајања од меса и животињских производа.
Флекитаризам није у томе да смањите одређену храну из исхране или ограничите себе, већ у додавању здраве хране у исхрану, попут леће, орашастих плодова, семенки и пасуља.
Вегетаријанци елиминирају месне производе из своје прехране, док вегани елиминирају све месо и производе који потичу од животиња, као што су јаја, млијеко и сир. Међутим, флекситарна исхрана омогућава вам да будете флексибилни у избору хране, подржавајући углавном вегетаријанску исхрану, док само повремено једете месо.
Стога одлажете скретање вегетаријанског или веганског у страху да ћете пропустити бургере и бифтеке или провести живот гладан, флексибилна дијета би могла бити савршен компромис за вас.
То је више избор животног стила, а не дијета - тако да можете надопунити воће и поврће, мршаве протеине, здраве масти и интегралне житарице - а да притом не пропустите месо.
Додавање других извора протеина попут пасуља кључно је за флекситарну исхрану
Који су главни принципи флекситарне исхране?
-
- Једите углавном биљну храну, воће, поврће и интегралне житарице.
- Једите поврће богато протеинима, попут тофуа, леће, сланутак, теф и конопље
- Једите повремено месо, рибу и живину.
- Ограничите прерађену храну, као што је прерађено месо и избегавајте вегетаријанске предпаковане оброке.
Које су предности флекситарне исхране?
Једење флекситарне исхране може вам пружити неколико здравствених користи.
Одржавање исхране богате здравим мастима и влакнима добро је јести за здраво срце, снижавајући крвни притисак и холестерол и помаже у сузбијању дијабетеса.
Флекитарна дијета такође може бити добра ако желите природно смршавити. Флекитари ограничавају масно месо и прерађену храну и једу више биљних основа, које су мање калорија.
Иако флекситарна прехрана користи вашем здрављу, смањење потрошње меса и животињских производа може помоћи животној средини смањењем емисија гасова са ефектом стаклене баште и фосилних горива.
Који су недостаци флекситарне исхране?
Ако тражите драстичан начин да смршате, ово није дијета за вас. Умјесто тога, флекситарна дијета промовише план здравог начина живота, а не начин да се брзо изгубе килограми.
Ако размишљате о прихватању флекситарне исхране, од пресудне је важности бити свесни да и даље добијате све храњиве материје које су вам потребне. Обавезно поједи најмање пет порција воћа и поврћа дневно.
Такође је добра идеја да водите рачуна о нивоима гвожђа. Како ћете јести мање црвеног меса, ваши извори гвожђа ће опадати - осигурајте да једете више тамног лиснатог зеленила попут шпината, кеља и шпарога.
Витамин Ц је такође одличан начин да повећате апсорпцију гвожђа, па додајте мало слатке паприке у салату и малу чашу свежег сока од поморанџе за доручак.
Остали могући недостаци хранљивих материја којих бисте требали бити свесни су:
- Витамин Б12
- Цинк
- Калцијум
- Омега-3 масне киселине
Коју храну могу јести на флекситарној дијети?
На флекситарној дијети можете прилично појести све - не бојте се!
Међутим, поврћа са поврћем у супермаркету постаће ваш нови најбољи пријатељ. Апсолутно нема ограничења количине конзумираног воћа, поврћа и махунарки. Упознајте које поврће је сјајан извор протеина, јер ћете ограничити унос меса.
Када се повремено одлучите за месни оброк, покушајте да конзумирате само немасно месо, перад и рибу, као и немасни сир и здраве интегралне житарице.
Широк спектар поврћа помоћи ће вам да решите недостатке хранљивих састојака
За почетак, ево неких намирница које бисте требали јести редовно:
како се прави крављи колач
- Протеини - тофу, соја, лећа и спирулина
- Не шкробно поврће - тамно лиснато зеље, паприка, шаргарепа, броколи и карфиол
- Целовите житарице - хељда, квиноја, бугар и браон пиринач
- Орашасти плодови и семенке - сушено воће, семенке сунцокрета, ораси и бадеми
- Алтернативно млеко - Кокосово млеко, бадемово млеко и сојино млеко
За почетак, ево неколико намирница које бисте требали избјегавати:
- Масно месо - сланина, шунка, јањећи котлети и кобасице
- Прерађена храна и предпакована јела
- Рафинирана биљна уља
- Рафинирани шећер
- Безалкохолна пића
Да ли сте пробали флекситарну дијету? Желите да идете? Погледајте нашу Фацебоок страницу и јавите нам ваше мисли!