- Вегетаријански
служи:
4Припрема:
10 минКување:
5 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 432 кЦал | 22% |
| Дебео | 30г | 43% |
| - Сатуратес | 5г | 25% |
| Угљени хидрати | 25г | 22% |
Наша салата од печеног хлеба препуна је текстуре, укуса и не би могла бити здравија! Пуњена је суперхраном попут шпината, броколија, авокада и слатких боровница за мноштво антиоксиданата и сервирана на тостираном пирјаном круху да буде довољно снажна да вас настави. Зелено поврће, попут брокуле и шпината, одличан је извор гвожђа, влакана и витамина А и Ц, док тостирани бадеми додају топлу, орашану арому овој салати, као и извор здравих масти и вегетаријанских протеина. Дресинг шипкастог сенфа прекрива сваки елемент ове салате од јела с храном. Можете користити хлеб да замотате салату и убаците је као омот, или послужите на тањирима и урезати у хлеб док једете салату. Да бисте направили салату од печеног хлеба која је погодна за вегане, једноставно пребаците мед у дресингу за јаворов сируп.
Састојци
- 4 плоча
- 2 авокада, исецкана
- Сунцокретове семенке 2 кашике
- 1 капсула Ја сам сос
- Тостирани бадеми од 4 жлице
- 100г боровница, преполовљено
- Броколи од 200 г тендера, бланширан
- 100г спанаћа
- Мали гроздасти листови босиљка за укус
- За пресвлачење
- 5 кашике маслиновог уља
- 2 винске кашике белог винског сирћета
- Сок од пола лимуна
- Сенф од 1тсп
- ½ кашике меда
Метод
Загрејати пећницу на 180Ц, па ставити у рерне да се греју на 5 мин.
У међувремену, у тави испржите сунцокретове семенке са сојиним сосом док не поприме боју.
Да бисте направили дресинг, све састојке умутите у малу посуду и добро зачините.
Комбинујте преостале састојке за салату (осим пекмеза и босиљка) у великој посуди. Салате набијте на четири загрејане плошкице, поспите лишћем босиљка и намажите га дресингом, а затим или умотајте за јело или послужите отворене на тањире.