- Без млека
служи:
8-10Вештина:
средњаЦена:
јефтиноПрипрема:
5 минКување:
15 минНаш колач од јагоде без јагода је лаган и воћан, направљен од кокосовог млека и пуно јагода за прављење брзог и једноставног колача у коме сви могу уживати. Потребно је само 20 минута да се припремите пре него што се преко ноћи охлади да се спреми укусни десерт који је направљен за дељење, јер служи 8-10 људи без гужве. Не бисте вјеровали да је овај моуссе торта без млијека јер је лагана и кремаста као и традиционални моуссе. Оштар окус јагоде ствара чуда са суптилним окусом кокоса. Остаци се могу чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди до 2 дана, али најбоље их је јести оног дана када су направљени.
Састојци
- За торту
- :
- 185г шећера са напицима
- 3 јаја
- 75г брашна, просијано
- За моуссе
- :
- 300г јагода, олупљених, плус додатно за послуживање - гледајте како се наша храна укида
- 1тсп екстракта ванилије
- 75г шећера са напицима
- 3 листа желатине натопљена у хладној води
- 400мл кокосовог млека, охлађено 1 сат
Метод
Загријте рерну на 200Ц, гас 6. Положите линију 23цм опружну кантицу са папиром за печење.
Умутите заједно шећер и јаја до врло светлости и на површини смеше можете видети трак траке. Лагано је уваљајте у брашно, а затим кашиком у кашику. Пеците 12-15 мин до пролећа на додир. Охладите у кашику 5 минута. Изађите на жичани носач да бисте довршили хлађење. Изрежите торту тако да се чврсто прилега у лимену филаду од 20 цм.
Да бисте направили пире, измрвите бобице и ваниле у кашику. У тави загрејати пире са шећером. Додајте желатину и мешајте док се не растопи. Оставите да се охлади.
Излијте воду из кокосовог млека и умутите преосталу крему. У охлађену кашу помешајте кокосову крему, а затим је прелијте по врху торте. Хладите око 4-6 сати или преко ноћи.
Да бисте послужили, пажљиво извадите из лименке за торту и ставите на тањир за сервирање.