Класични летњи пудинг

Здрав

чини:

4 - 6

Вештина:

средња

Припрема:

15 мин

Кување:

5 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	230 кЦал	12%
Дебео	0,5г	1%
- Сатуратес	0,1г	1%

Наш класични летњи пудинг рецепт лаган је десерт направљен од сезонских бобица попут боровница, малина и јагода. Овај једноставни летњи пудинг служи 4-6 људи и требаће око 40 мин за припрему и кување. Овај укусни пуд се може чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 2 дана. Овај рецепт је одличан начин да искористите остатак хлеба који сте можда седели у канти за хлеб. Део овог укусног десерта делује са само 230 калорија по порцији, што је сјајно ако рачунате калорије или покушавате десерт учинити мало здравијим. Јагоде у овом рецепту рачунају се на ваш 5-дан. Сви остаци се могу чувати у фрижидеру до 2 дана. Послужите с кремом или сладоледом и уживајте!

Састојци

10-12 кришки белог хлеба, средње резани (користите хлеб стар 1-2 дана)
1кг мешовитих летњих бобица, нпр. Црвена рибизла, боровнице, малине и јагоде
175г шећера са напицима
Крема, да послужи
Листови јагоде за украшавање
9,5цм обични округли секач
1,5 литарски базен за пудинг

Метод

Одрежите округли крух од једне кришке хлеба, резачем. Уклоните коре са преосталих кришки. Оставите 4 кришке да покрију врх, а преостале кришке исеците на 3 траке.
Припремите воће по потреби. Црвену рибезу извадите из стабљика вилицом, а затим оперите и осушите све воће.
У шерпу сипајте 6 кашика воде и додајте шећер. Ставите посуду на средњу ватру и мешајте док се шећер не растопи. У таву додајте све црвене рибизле и боровнице и лагано пирјајте 1 минут. Уклоните посуду са ватре и додајте малине и сјецкане јагоде.
Оставите док се плодови не охладе, а затим проциједите плодове кроз најлонски цједило, хватајући сокове у посуду.
патлиџан за патлиџане
Умочите округли комад хлеба у сок, а затим га ставите у подлогу за пудинг. Отопите сваку другу кришку хлеба у сок и поставите је око боца, пазећи да их не преклапате превише јер не желите заиста дебеле слојеве хлеба.
Ставите воће у средину посуде, притискајући га прилично чврсто.
Покријте врх са преостале 4 кришке хлеба и одвојите вишак око ивице посуде.
мршављење светског кари лососа у журби
Мало ољуштите хлеб, сипајте већину преосталог сока на врх посуде. Преостале воћне сокове размажите преко хлеба.
Посуду за пудинг ставите у плитку посуду да уђе било који сок који може исцурити. Прекријте пудинг слојем лепљеног филма и затим ставите тањир на врху са тежином од око 1 кг. Хладите преко ноћи, или највише 2 дана.
За послуживање: Скините плочу с утезима и скините закачену фолију. Поставите тањир за сервирање, са обручем за хватање сокова, преко врха пудинга и окрените тањир; снажно протресите да се пудинг ослободи, а затим ставите на радну површину и извадите посуду. Украсите листовима јагоде. Сервирајте клинове пудинга са кремом.