Домаће Боурбон кексе

чини:

12-18

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

10 мин

Ови класични Боурбон кекси чине савршену посластицу са театимеом. Интензивно чоколадни кекси зачињени су укусним слојем Боурбон бисквита. Можете одмах подићи серију и тако их је лако направити са малим помагачима! Нека деца буду заузета с вагањем, мешањем, котрљањем, ширењем и, наравно, једењем! Ови Боурбон кекси такође би изгледали сјајно упаковани као поклон за вољену особу.

Састојци

50г несољеног путера, омекшао
50 грама шећера
1 кашика златног сирупа
100г брашна
25г какао праха
½тсп бикарбоната соде
2-3тсп млека
200-250г Боурбон бисквита

Метод

Загрејати пећницу на 150Ц, ставити на гориво 2. Ставите велику посуду за печење папиром за печење.
Замолите дете да помогне да измрви омекшали путер и шећер у посуди за мешање. Можете користити или електричну шлаг или дрвену кашику да заједно сложите два састојка. Очигледно је да ће електрични шлаг бити бржи, али нека деца то радије раде на старомодан начин!
Једном када се путер и шећер споје у лагану и пахуљасту смешу, време је да додате златни сируп. Користите шлагом или дрвеном кашиком да укапате златни сируп у масну мешавину.
Ваш мали помагач сада може помоћи да у посуди за мешање прокува брашно, какао прах и соду бикарбону. Ставите им дрвену кашику или лопатицу и оставите да лагано угурају суве састојке у смешу са маслацем и шећером, док се све не сједини.
шпанско фиш паприкаш
Смеша се може чинити на сувој страни, зато додајте у неколико кафених кашика млека и дајте последњој мешавини. Тада ваше дете може чисте руке ставити у посуду да сабере цело тесто и формира га у глатку куглу.
Ако имате неки лепљив филм, ставите комад на радну површину; ставите куглу теста на врх, а затим ставите други део лепљеног филма преко врха теста. Лепљиви филм спречава да се тесто не залепи за радну површину и ролну, али што је најважније, штеди вас од употребе брашна приликом разваљања. Превише брашна значи суве кексе!
Извади ваљак и питај дете да ли жели да разваља тесто за кексе. Потребно га је разваљати на око 3 мм дебљине.
Ако немате одговарајућу правоугаону резач, кексе можете изрезати помоћу ручне шаблоне, димензија око 5цм к 3цм.
Пажљиво пребаците изрезано тесто у намашћену тепсију и пеците у претходно загрејаној рерни око 8-10 минута. Тешко је рећи када се скува чоколадни кекс, зато их немојте остављати дуже од 10 минута!
да ли мајчино млеко мрље одећу
Извадите кексе из рерне и оставите их да се неколико минута охладе на тепсији. Потребно им је време да се учвршћују пре него што их покушате да преместите. Пребаците кексе у жичани сталак да се потпуно охладе.
Након што се кекси охладе, можете их сендвивати заједно са намазом Боурбон кекса. Ово је сјајан посао за ваше дете. Једноставно могу да користе столни нож или чајну кашику за глачање намаза по бисквиту, а затим притисну други бисквит на врху.