Хлеб од цимета од цимета

чини:

8 - 12

Цена:

не

Кување:

40 мин-50

Сјајна било која посластица! Једите свеже печену шољу - или тостирану и подмазану за доручак

Састојци

За хлеб:
500г јаког брашна
100 г шећера са шећером
Со на 1 кашике соли
Цимет 2 млечне цимета у 2 нивоа
6-7 г врећице сухог квасца брзог деловања
150г (5оз) грожђица
300мл (½ пинте) млека, загрејано
30 г путера, растопљено
За глазуру:
6 кашика шећера у праху
Маслац за послуживање, факултативно
Лим за печење, маслац

Метод

Брашно додајте у посуду и умешајте шећер, со, цимет, квас и грожђице. Помијешајте заједно млијеко и путер и сипајте у смјесу са брашном. Мешајте док се састојци не повежу, чиме се формира мекано тесто. Тијесто мијесите око 10 минута, машином или руком, док не постане глатко и еластично.
Поделите тесто на три дела. Разваљајте сваки комад у дугачку траку, а затим плетајте три траке, крајеве гурните испод хљеба.
Ставите хљеб на средину папира за печење. Прекријте комадом науљеног цлингфилма и оставите на топлом месту док се не удвостручи у величини.
Скините клингфилм и крух пеците у средини претходно загрејане рерне на 200 ° Ц (400 ° Ф, гас 6) око 20 мин; затим смањите температуру у рерни на умерену - 180 ° Ц (350 ° Ф, ознака гаса 4) и наставите да кувате хлеб још 20-30 мин, или док не зазвони шупље кад га тапнете (подигните хлеб и тапните и испод њега) ).
јабука и поморанџа
Да бисте направили глазуру, растопите шећер у калупу 4 кашике воде.
Чим хлеб буде куван, извадите га из рерне и пребаците у жице, а затим премажите глазуру. Оставите хлеб да се мало охлади пре него што га нарежете, и послужите га топло или хладно, са или без путера.