Рецепт за божићну торту

служи:

20

Вештина:

средња

Цена:

јефтино

Припрема:

1 сат

Кување:

40 мин

Ако волите божићну торту, али не желите да је купите, ови божићни колачи су одлична идеја. Направљени са маслацем од богатог воћа и ракије, они су савршени за забаве - неће их бити пре него што то знате!

јулиа стилес 2017. дебљање

Састојци

• 50г какао праха
• 200мл вреле воде
• 125г путера, омекшао
• 150 грама шећера
• 50 г тамно смеђег шећера
• 1 кашика екстракта ванилије
• 2 велика јаја, собне температуре
• 200г брашна за самостално узгој
• 1 кашика прашка за пециво
• Сп кашичице соде бикарбоне
• Сп кашичице соли
• 200 г луксузног сушеног воћа
• За лептир ракију:
• 120г путера, омекшао
• 200 г шећера у праху, просијано
• 2 жличице ракије
• За торте попови:
• 200 г плавог бомбона се топи
• 20 штапића лизалице

Метод

• 1. Загријте пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / Гас ознака 4. Подмажите и благо брашном округли лим за торту од 20 цм.
  2. Умешајте врућу воду са какаом док не постане глатка и оставите да се охлади.
  3. Просијте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и отклоните.
  4. Маслац и шећер умутите док не постану лагани и течни, додајте екстракт ванилије. Додајте једно по једно јаје, добро победујући након сваког додавања.
  5. Додајте брашно у једном покрету. Затим охлађени какао прах. Преклопите сушено воће.
  6. Сипајте смесу у лим за колаче, на пола напуните и пеците 40 минута или док штапић за коктел убачен у средину не постане чист. Поставите на жичани носач да се потпуно охлади.

  За ракијски путер:

  1. Премажите путером, постепено додајте шећер док не постане гладак и кремаст. Додајте ракију и наставите с кремшањем док се потпуно не сједини.

  За торте попови:

  1. Кад се охлади, колач темељито изломите рукама и додајте кашику одмрзавања. Највјероватније вам неће требати сву глазуру, зато само додајте довољно да мрвице вежете и формирате мешавину. Покријте цлингфилмом и охладите један сат или док не постане чврсто.
  2. Извадите из фрижидера и рукама избаците 20 куглица једнаке величине из смеше. Сваку куглу ставите на пладањ обложен папиром за печење, прекријте цлингфилмом и охладите 20 минута или док не постане чврсто.
  3. Ставите бомбон у посуду за микроталасну пећницу и растопите 1 минут. Помешајте и растопите 30 секунди, поновите још једном. Наставите да мешате док се не помешају и постану глатке.
  4. Умочите сваки штапић лизалице око 1цм у бомбон, а затим у средину сваке посуде за торту, приближно на пола дубине. Умочите сваку по једну торту у слаткише, а затим украсите божићним украсом шећера или шприцама по вашем избору.
  5. Њежно протресите преко посуде да уклоните вишак. Убаците сваку кору торте у блок од полистирена или торту од торте да се осуши (око једне минуте).

  Тражите поклоне за храну? Имамо још много тога за бирати!