Пилетина у рецепту за сос од сира и сенфа

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

50 мин

Пилетина намирисана у богатом кремастом умаку од сира са сенфом сенфа и потом печена док не прокључа и златно јело ово је јело топлије зими! Сервирајте уз кувани и здробљени кромпир, кухан пиринач или резанци са резанцима и зеленим поврћем у пару за породични вечеру. Ако вам недостаје времена, користите каду готовог соса од сира и лагано загрејте сенфом пре него што прелијте пилетину.

цок ау вин рецепт за споро кување

Састојци

• 4 филета пилећих прса без коже
• 25г путера
• 25г обичног брашна
• 600мл млека
• 100г зрелог чедарског сира, ренданог
• 1 кашика интегралне сенфа
• Со и свеже млевени бибер

Метод

• Загријте рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / Вентилатор 170 ° Ц / Гас ознака 5. Поставите пилеће филете у плитку посуду за пећницу, поклопите и пеците пилетину на 20 минута.

• У међувремену направите сос од сира. У тави растопите путер. Умешајте брашно и кувајте 1-2 мин. Уклоните посуду са ватре и постепено умешајте млеко.

  лаган слатко-кисели пилећи рецепт

• Вратите таву на топлину и полако је загријте, све време мешајући. Смањите топлоту и пирјајте 5-6 минута, мешајући, док не добијете глатки густи сос. Умијешајте сир и сенф и зачините по укусу са соли и свјеже мљевеним црним бибером.

• Откријте пилетину и прелијте сосом. Вратите јело у рерну и пеците, непокривено, додатних 25-30 мин, све док сос не прокључа и не поприми златну боју.