- Вегетаријански
чини:
28-30Вештина:
лакоЦена:
јефтиноНаши пирјани бисквити од белог лука лако су посластица за Дан Светог Патрика, али рецепт можете користити и за друге прилике! Једноставно користите секач за кексе различитог облика попут зечица за Ускрс или чарапе на Божић. Слани сирни бисквитни кекси укусни су самостално или упарени са више сира и пљескавица као дио плоче са сиром!
како направити желе од дуње
Састојци
- 300г зрелог ирског домаћег сира, попут Ардрахана или Царригалине-а, фино ренданог
- 200г обичног брашна
- ½ кашике кајенског бибера
- 200 г путера, коцкице
- 2 жуманцета слободног раста
- Со и свеже млевени бибер
Метод
Загрејати рерну на 180 ° Ц / гас 5. Лагано подмазати 2-3 папира за печење маслацем и положити лепљивим папиром за печење.
У великој посуди за мешање помешајте рендирани сир, брашно, кајенски бибер, ½ кашике соли и мало црног бибера. Додајте путер и трљајте заједно док смеша не изгледа као фина хлебна мрвица.
Умешајте жумањке кухињским ножем док се смеша не сједини у куглу. Нагните врх на радну површину и гњечите кратко док не постане глатко. Разваљајте на благо брашнућој површини до 5 мм дебљине.
Помоћу сјецкалице за обликовање бисквита, изрежите кексе и ставите их мало размакнуте на припремљене плоче за печење. Поново промијесите и разваљајте украсе једном или два пута како бисте направили више кекса. Хладите најмање 30 мин.
Пеците отприлике 10 мин или док богато не постане златно златно по ивицама. Извадите и оставите да се охлади на тепсији за печење. Чувајте у непропусној лименци једном хладном.