- Без млека
- Без глутена
- Без ораха
- Веган
- Вегетаријански
чини:
Вештина:
лакоЦена:
јефтино5-дан:
1Припрема:
30 минКување:
1 х 20 мин (плус 4-5 сати капи за кашу)Прехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 57 кЦал | 3% |
Овај рецепт за џем од дуња је стварно једноставан и делује подједнако добро на мрвицама као и код црвеног меса и сира. У трговинама то може бити скупо, чак и за мале каде, па је добро да исплатите свој део куће направити за делић цене. Јелисава има заиста љупку текстуру која се лако шири мрвицама или тост, као што је то случај над крекерима ако се послужују са сиром. Посебно се слаже са Манцхего-ом, тврдог сира који је прилично кремаст и не прејак, а зато што дуња од дуња није превише слатка (много мање од џема) заједно иду јако добро.
Састојци
- 3кг зреле дуње, неолупљене
- 1кг гранулираног или конзервирајућег шећера (или 500г на сваких 600мл сока)
- Сок од коре и процијеђени сок од 2 лимуна
Метод
Оперите дуњу добро и исеците на комаде, уклањајући све онечишћене или труле делове - у реду је држати кожу и језгре. Ставите у велику таву и прелијте довољно воде да покрије воће. Пустите да се пјенуша, што ће потрајати најмање сат времена.
дадиља принц Георге
Ставите кашу у врећицу са желеом или муслин крпом и оставите да капне најмање 4 сата (или преко ноћи).
Измерите сок (вероватно ће бити око 1,25 литара) и сипајте га у конзерву. Умешајте шећер, подешавајући количину ако имате више или мање, лимунову корицу, спојену у комадић муслина и лимунов сок.
Загревајте полако, повремено мешајући да се шећер растопи. Брзо дођите до кључања, скидајући смеће са врха, све док млеч не достигне тачку подешавања.
Лонац у топло, суве тегле, поклопити и затворити. Своју желе дуњу послужите на мрвицама, муффинима или тостима, или уз печено топло или хладно месо, нарочито дивљач.
најбоље лидл црно вино 2019