служи:
4 - 6Вештина:
средњаПрипрема:
25 минКување:
40 мин * 20 минута по 500 г + 20 минутаДајте својој традиционалној печеници свеж спин уз овај укусни рецепт препун наговештаја индијског зачина
Погледајте како направити пирјану зачињену пилетину са индијским стилом
Састојци
- За зачињену печену пилетину
- :
- 100г меког путера
- 3 кашике Патакове Балти пасте
- 1 чешњак лука, ситно сецкани
- 1 кашика свежег коријандера, исецкан
- 1 кашика црног бибера, грубо смрвљеног
- 1,5 - 2кг (3лб 6оз - 4лб 8оз) цела пилетина
- 1 средњи лук, четвртина
- 1 шаргарепа, исецкана
- 1 штапић целера, исечен
- 1 лимун, нарезак
- За индијански стил Грави:
- 600мл (1 пинта) пилећа залиха
- 2 кашике обичног брашна
- 1 кашика Патакове Балти пасте
- Со и млевени црни бибер, по укусу
Метод
У посуди помешајте маслац, Патакову Балти пасте, бели лук, коријандер и црни бибер. Пажљиво отпустите кожу и утрљајте маринаду на дојку пилетине или протрљајте по површини целе пилетине. Ако имате времена покријте и хладите маринирану пилетину два сата или чак преко ноћи.
баби сховер гамес гамес ук
Загрејати рерну на 190 ° Ц / 375 ° Ф / гас ознака 5. Ставите лук, шаргарепу и целер у велику теглу за печење.
Ставите лимун у шупљину пилетине и ставите на поврће.
Покријте фолијом и пеците 20 минута на 500г + 20 минута. Уклоните фолију током последњих 30 минута времена кувања, тако да пилетина буде златна, а сокови ће се бистрити када се пилетина скува. Извадите пилетину из посуде за печење и одмарајте се.
Извадите поврће из посуде за печење и одбаците. Посуду за печење ставите на плочу на средње јаку ватру. Једном када лук почне да кључа, уклоните сву масноћу на површини.
У брашно умијешајте брашно и сокове и кувајте двије минуте. Полако умутите у врућу пилећу залиху пазећи да нема грудица. Додајте Патакову Балти пасту и наставите да кувате док се матирање не згусне. Проверите зачин.
Послужите печену зачињену пилетину са обилном индијанском сиром.
како направити ружичасте макароне