Свиње у ћебадима у облику рупе

служи:

4

Вештина:

лако

Припрема:

10 мин

Кување:

50 мин

Овај рецепт за жабу у рупи са сланином, обједињује две наше омиљене вечере - свиње у ћебади и жаба у рупи. За љубитеље меса сланина сланина је савршен додатак класичном краставцу у рецепту за рупе. Једноставно и јефтино је направити, посебно ако храните пуно људи. Препоручујемо да наш лук направимо од матичњака како бисмо заиста импресионирали своје пријатеље и породицу и наравно да не бисте могли да послужите пирјане сланине у рупи са ничим осим хрпама пире кромпира! Осим тога, ова укусна вечера траје само 10 минута за припрему и уношење у пећницу, што је чини идеалном за оне ужурбане недеље у ноћи.

Састојци

• За „жабу сланину у рупи“:
• 8 дебелих свињских кобасица
• 8 рашера прошаране сланине
• Велики глуг биљног уља
• За „рупу“: 100 г обичног брашна
• Прстохват соли
• 1 јаје
• 300мл млека
• За опционални лук лук:
• 2 лука, танко насецкана
• Маслиново уље
• Добар прстохват смеђег шећера
• 1 кашика обичног брашна
• 500мл говедине (по могућности) или поврћа
• Со и свеже млевени бибер

Метод

• 1. Загрејте пећницу на 220 ° Ц / 425 ° Ф / Ознака за гас 7.
  2. Кобасице премажите сланином и ставите их у дубоку посуду за печење. Отопите их са мало биљног уља. Желите да база има добро покривање уља такође.
  3. Пеците кобасице 20 минута док сланина не почне лепо и хрскаво.
  4. Док се кобасице пеку, просијте брашно и сол у посуду, убаците јаје и умутите млеко. Покушајте да не претјерано тучете тијесто, али желите да буде лијепо и глатко.
  5. Извадите кобасице из рерне. Будите опрезни јер ће уље бити веома вруће. Сипајте тесто у посуду и окрените га око кобасица.
  6. Пеците жабу у рупи још 25 до 30 минута. Шта год да радите, не отварајте рерну најмање 20 минута. Жаба у рупи је спремна када се тесто подигло и златно је браон.

  За лук лук:

  1. Да би лук нарастао док се кобасице кухају, лук лагано пржите у тави на уљу у непрљавој тави на умереној ватри око 15 минута.
  2. Додајте шећер и мешајте још неколико минута.
  3. Умешајте брашно и наставите да мешате док се сво брашно не упије. Сипајте залиху и ставите да прокуха.
  4. Пустите да се сос лагано пирја 5 минута док се мало не згусне. Сезон пре сервирања.