Мини божићне торте

чини:

Вештина:

лако

Припрема:

15 мин

Кување:

30 мин

Овај рецепт за мини божићне колаче чини укусне мале посластице са напицима од ракије које су савршено погодне за дељење са пријатељима и породицом.

Или, ако више волите блажи воћни колач на Божић, онда су ове појединачне торте величине муффина само ствар.

Направљене једноставном мешавином за спужве од свега у једном, оне се чине много бржим од класичне воћне торте! Да бисте колачима додали бужији укус, намочите сушено воће у 2 жлице рума или ракије 1-2 сата пре него што додате смеси од сунђера.

За софистицирани прелив додајте бланширане бадеме, пекан, сецкане сухе марелице и мешане трешње од глацеле, а затим глазурирајте мало загрејаног меда или сирупа. Дивине.

Састојци

175г путера, омекшао
175 г лагано смеђег шећера
3 јаја, претучено
175г брашна за самостално узгој
½тсп прашак за пециво
2тсп млевеног мешаног зачина
115г мешаног сушеног воћа
Ракија или сок од поморанџе од 2 кашике
115г шећера за глазуру
1-2 кашике топле воде
12 сладоледа од вишње
Холли одлази, за украшавање

Метод

Загријте рерну на 180 ° Ц / 350 ° Ф / гас ознака 4. Темељито подмажите посуду за муффине са 12 рупа за приручник и ставите круг папира за печење у дно сваке рупе.
У већу посуду ставите путер, шећер, јаја, брашно, прашак за пециво и мешани зачин и туците електричним ручним мешавином 3-4 мин док не постане бледо и кремасто. Убаците сушено мешано воће и ракију или сок од поморанџе.
Жлицу смеше у припремљену тепсију за муффине. Пеците 25-30 мин док не порумени и поприми златну боју, а набодавање уметнуто у један од колача не постане чисто. Оставите у лежишту 3-4 мин, а затим изађите на жице и оставите да се потпуно охлади.
Сипајте шећер за глазуру у посуду и мешајте у довољно топле воде да се глатка и густа глазура направи. Жлицу глазуре ставите на врх колача, остављајући да полако пада низ странице. Сваку торту премажите сјајном вишњом и паром листића шунке. Оставите да се подеси.