Трикови њоки са рецептом песто

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Њоки - што на италијанском значи кнедле - праве се од кромпира и брашна. Лако је
довољно за израду, иако овдје користимо купљене њоке, и требају бити лагани и пахуљасти (попут јастука).
И Песто је врло једноставан; потиче изворно из Ђенове у северној Италији и традиционално се прави
са босиљком, белим луком и боровим орасима здробити и помешати са пармезаном и маслиновим уљем. Али постоје
времена када морате да варате и ово јело је фантастично јер изгледа као да сте провели сатима
у кухињи отварајући неколико паковања; али све је у презентацији.

Састојци

• 2 паковања њоки са свежим кромпиром
• 30г пињола
• 130г лонац песто босиљка
• 30 г водене кресе, опрано и спремно за јело
• свеже млевени бибер по укусу
• служити свеже нарибани пармезан

Метод

• Њоке скувајте према упутствима за паковање (обично су спремни када испливају на врх) и оциједите. У међувремену, пињоле оперите у посуду за пржење без лепљења и лагано кувајте док не буду пржени и златни, често мешајући (пазите на њих, јер се брзо пеку). Пребаците тјестенину натраг у лончић и промијешајте у песто.

• Посолите у топле шоље, поспите боровим орасима и распоредите по мало водене креше. Зачините са свеже млевеним црним бибером и послужите са свеже нарибаним пармезаном.