Броколи Куицхе

служи:

4 - 6

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

1 х 30 мин

Направите буџет од брокулија од брокуле попут наше блогерице маме Аннелиесе, која каже: „Куицхе је тако сјајан оброк да можете направити један велики прилог и из њега извући два оброка. Можда би било који остатак могао да се стави у кутије за ручак. Далеко је јефтиније да направите своје пециво, али, ако је време ограничено, једноставно користите готове пецива од кратког теста да убрзате процес! Ово је врло једноставан рецепт. '

Састојци

За пециво са кратким листићем:
125 г несољеног путера, плус још мало за масноћу
250г брашна
3г жлице хладне воде да се веже
(или приближно 250 г готовог пецива)
За пуњење:
Уље или путер, за пржење
1 мали лук, ситно ситно исечен
1 велика глава броколија, само цвјетови
120мл пуномасног млека
3 велика јаја
85г сира, ренданог
Такође ће вам требати:
Јело од кала или пита од 10 инча

Метод

Лагано намастите посуду за кашике или пите. Брашно измрвите у посуду и додајте путер (исечен на ситне коцкице), а затим врховима прстију уваљајте путер у брашно док смеша не наликује финим хлебним мрвицама.
За мешање у води употријебите тупи нож, неколико капи истовремено. Зауставите се када се смеша почне сакупљати. Скупите тесто у куглу и лагано га гнетите неколико секунди.
7-дневна дијета од супе од купуса
Ставите пециво између два дела лепљеног филма (то значи да нећете ризиковати да додате више брашна у тесто). Разваљајте тесто док не постане око 3 мм дебљине, а затим пажљиво пребаците тесто у лименку. Обавезно ољуштите залепљени филм! Обликујте пециво тако да стане лименку и лагано притисните у углове.
Да бисте избегли ужасно влажно дно, слепо пеците кофер пре него што додате пуњење. Једноставно ставите комад масног папира на врх пецива и напуните пасуљем за печење, некуханом рижом или пасуљима. Кувати у рерни, на 200 ° Ц / 400 ° Ф / гас 6 око 20-30 минута. Пре додавања пуњења, уклоните пасуљ за печење и масни папир.
Сада је време да скренете пажњу на пуњење! Пре свега, требаћете загрејати мало уља у тави и лук лагано кувати док не омекша, око 10 минута.
Док лук кува, насјецкајте броколи; будите сигурни да користите само цвеће и исецкајте их на ситне комаде. То значи да вам неће требати да га претходно кувате, иаи!
На дну пецива распоредите лук, додајте броколи и преко њега поспите половину сира.
Умутите јаја и млеко. Излијте смешу од јаја преко лука, брокуле и сира, а затим поспите преосталим сиром.
Укључите пећницу на 180 ° Ц / 350 ° Ф / гас ознака 4, ставите куиццхе у рерну и пеците око 45 до 50 минута, или док се пуњење не постави и сир добије златно браон боју.