Торта од полка дот

Ова импресивна торта од полка дот-а направила би савршену торту за рођендан или прославу. Много је лакше направити него што можда мислите (можете чак и деци да помогнете) са шареним полуткама скривеним пажљиво у сунђеру. Деца ће их обожавати!

Научите како да направите своје помоћу нашег једноставног детаљног рецепта.

За израду ове торте требаће око 3-4 сата и треба јој времена да се постави, па обавезно је направите дан или добро пре него што је желите да послужите, тако да имате довољно времена да је постави.

Можете користити тему различитих боја - за дугу смо испробали различите нијансе плаве или ружичасте, зелени, црвени и бели за Божић или жуте и ружичасте за Ускрс.

Састојци

За торте попови:

кинески рецепт за сол и бибер ребра за понети

150г брашна за самостално узгој
150г путера
150г златног шећера из клеса
Екстракт 1 злице ванилије у зрну
3 јаја
2 кашике млека
разне пасте за храну

За торту:

315г брашна за самостално узгој
315г путера
315 г златног шећера из клесара
5 јаја
Екстракт 1 злице ванилије у зрну

За путер:

250г путера
450г шећера за глазуру
3тбсп топле воде
½ стакленке џема (за пуњење)

За полка тачке:

50г фонданта
50г паста за моделирање
разне пасте за храну

Ово је слика 1 од 12

Корак 1

Припремите даску за колаче тако што ћете изабравити траку око обода табле. Оставите на једну страну.

Направите поп теста за торту тако што ћете све састојке заједно помешати у велику посуду за мешање електричном руком, док се не сједине и поделити у 6 посуда (98 г у свакој посуди). Додајте боју и мешајте док не добијете свих 6 светлих боја. Затим додајте обојено тесто у вашу машину за прављење колача и одговарајуће скувајте колаче. Вицториа је направила 36 куглица користећи машинску методу за прављење колача. Ако немате машину за прављење торти, покушајте да направите мини пишкоте и обрежете их чистим шкарама како бисте направили округлији облик.

Ово је слика 2 од 12

Корак 2

Једном када направите колаче за торте и оставите их да се охладе неко време, нарежите их на пари маказе како бисте их учинили уредним и заобљеним. Оставите на једну страну.

Ово је слика 3 од 12

3. корак

Подмажите своје лименке за торте од 3 к 7 инча и масним папиром. Саставите своју смјесу за колаче додавањем свих састојака у велику здјелу за мијешање и туцањем електричним рукама туците док се не сједине. Додајте мало смеше како бисте поравнали базу кашике. Додајте куглице за торту.

Ово је слика 4 од 12

4. корак

Прекријте куглице за торте са остатком смеше, при томе пазите да имате уједначену количину смеше у свакој лименци за торту. Не брините ако колач у потпуности не покрива врхове куглица за торте, нећете приметити да када је торта састављена.

Пеците 35 минута на 160 ° Ц / гас ознака 3.

Ово је слика 5 од 12

Корак 5

Кад се колачи охладе, умотајте колаче појединачно у лепљени филм и ставите их у замрзивач 1 сат.

Ово је слика 6 од 12

Корак 6

Једном када је торта спремна за украшавање, направите шлаг тако што ћете све састојке тући дрвеном кашиком или електричном руком.

Ставите мало лептира на даску за торту да причврстите торту на месту. Поставите колаче доњом страном према горе јер је лакше додавати џем и путер. Поставите даску за торту на окретни сто, јер ћете на тај начин олакшати украшавање торте путерима. У први слој торте додајте џем и путер, додајте следећу торту на врх и понављајте док не добијете сигурну гомилу од три. Викторија је такође додала картицу како би могла да каже где би требало да буде први пресек на торти како би се показале најбоље куглице од полка тачке.

Ово је слика 7 од 12

Корак 7

Додајте први слој лептира на спољни део торте великим ножем за палету, уклањајући вишак мирисом фондана. Једном када су странице покривене, ставите их у фрижидер на 30 минута.

Извадите торту из фрижидера и додајте још један слој, при томе пазите да оставите усне на врху торте. Хладите још 30 минута.

Ово је слика 8 од 12

Корак 8

Сада испуните врх и охладите 30 минута. Охлађена маслачка усне на врху торте помоћи ће вам да вам врх лептира буде раван на врху. Не брините се за било какве несавршености у овој фази.

савет за прву помоћ

Након што се торта охлади, тада можете изгладити све несавршености. Помоћу мало кипуће воде умочите мали нож за палету да га загрејете, обришите нож неким кухињским пешкиром, а затим изравнајте нож и квржице или избочине. Можете прилично чврсто притиснути да се растопе линије.

Ово је слика 9 од 12

Корак 9

Помијешајте заједно фондант и пасте за моделирање и поделите на 5 и премажите жељеним бојама. За изрезивање кругова користите различите секаче кругова. Ако нешто стане, пошкропите пулт и секаре мало кукурузног брашна. Што дуже оставите да се оне осуше, то је боље јер се кругови лакше убиру.