- Здрав
- Нискокалорично
- Веган
- Вегетаријански
служи:
4Вештина:
лакоЦена:
јефтиноПрипрема:
15 минКување:
25 минПрехрана по порцији | НДР | |
|---|---|---|
| Калорије | 434 кЦал | 22% |
| Дебео | 8г | 11% |
| - Сатуратес | 1г | 5% |
| Угљени хидрати | 69г | 22% |
Хреновке од цвекле су срдачни вегетаријански хамбургери који су укусни и хранљиви. Ови сјајни хамбургери имају живу боју од цвекле и благо су зачињени да дају добро заобљен укус. Ми смо послужили наше хамбургере од цвекле у препеченим пецивима са хамбургерима, посутим мајоном, врпцаним поврћем и свежом метвицом за крајњу поправку поврћа. Ове веганске пљескавице које не подлежу веганима не садрже јаја, али су повезане грахом и зобом. Да би цео рецепт био веган, једноставно користите вегански маио или обичан маио. Ови влажни и ароматични хамбургери од цвекле значе да поврће не треба пропустити у бургер ноћи. Толико су добри да ће чак и једечи меса умрети да се угурају!
Састојци
- За хамбургер
- Димљена паприка 1тсп
- 1тсп кумин
- 1 црвени лук, сецкани
- 1 чешња чешњака
- 4 куване цвекле
- 75г ваљаног овса
- Оциједите 400г канеллинија или пасуља путера
- Служити
- 4 лепиње
- 4тбсп лигхт маио
- 1 тиквица и 1 шаргарепа, огуљене на траке
- ½ хрпе менте
Метод
У тави за пржење загрејте 1 кашику маслиновог уља, а затим додајте зачине и кувајте минуту. Додајте лук и бели лук и кувајте на средње јакој ватри 5 минута, док не омекшају и не постану прозирни.
Блитва је кувао лук, бели лук и зачине у кухињском процесору заједно са осталим састојцима хамбургера и пулсирао док се добро не сједине. Зачините смешу добро сољу и свеже млевеним црним бибером, а затим обликујте у 4 бургера и оставите да се хлади у фрижидеру 30 мин.
Ставите бургере на обложен лим за печење, премажите мало маслиновим уљем и пеците у рерни на 180Ц 20-25 мин, док се само не учврсти.
Куване бургере послужите на лагано тостираним пецивима од хамбургата с мајонезом, ребрастим поврћем и свежим листовима менте.