Рецепт за јосх од говеђег рогана

служи:

8

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

30 мин

Кување:

20 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	270 кЦал	14%
Дебео	10г	14%
- Сатуратес	3г	15%

Говеђи роган јосх је срдачна и укусна индијска раса, која ће вас угријати хладним и мрачним вечерима. Егзотични и ароматични зачини осигураће да вечера ове вечери никада не буде досадна. Ова говедина роган јосх не само да је здрава, већ је и пуна.

Састојци

• 4 кашике биљног уља
• 900г говеђег меса, исечено на коцкице од 3цм
• 2 велика лука, ситно исецкана
• Комад ђумбира од 5 цм, огуљен и нарибан
• 3 чешња белог лука, ситно сецкана
• 1тсп гарам масала
• 1/2 к 283г стакленка Патакова роган јосх јос паста
• 1 кашика рајчице
• Лтл залиха топле говедине
• 450г слатког кромпира исечено на коцкице 2цм
• мала гомила свежег коријандера, исецкан, по жељи
• 1 црвени лук, ситно сечен за гарнирање, факултативно

Метод

• Загријте 1 кашику биљног уља у великој тави и пржите говедину у 3 серије, користећи 1 кашику биљног уља за сваку шаржу. Извадите говедину и одложите је.

  млевене говеђе пастете са лиснатим тестом

• Додајте уље и лук од 1 кашике и лагано пржите на средње јакој ватри 5 минута, или док благо не порумени. Додајте нарибани ђумбир, бели лук, гарам масала, кари пасте и пире од парадајза. Пржите 1 минуту или док мирисна паста није скувана.

• Вратите говеду говедину у тепсију, додајте говедину, лагано зачините и пирјајте 1 сат.

• Умијешајте слатки кромпир и кухајте још 30 минута или док слатки кромпир не прокува. Додајте још залиха ако је потребно. Кухајте и охладите ако се припремате унапред.

• Загрејати у рерни 30 минута. На врх додајте коријандер и лук и послужите.

  хелена испећи

Кликните да бисте оценили (28 оцене) Слање оцене