Рецепт за јосх од говеђег рогана



Кредит: ТИ Медиа Лимитед

служи:

8

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

30 мин

Кување:

20 мин

Прехрана по порцији

НДР
Калорије 270 кЦал 14%
Дебео 10г 14%
- Сатуратес 15%

Говеђи роган јосх је срдачна и укусна индијска раса, која ће вас угријати хладним и мрачним вечерима. Егзотични и ароматични зачини осигураће да вечера ове вечери никада не буде досадна. Ова говедина роган јосх не само да је здрава, већ је и пуна.



Састојци

  • 4 кашике биљног уља
  • 900г говеђег меса, исечено на коцкице од 3цм
  • 2 велика лука, ситно исецкана
  • Комад ђумбира од 5 цм, огуљен и нарибан
  • 3 чешња белог лука, ситно сецкана
  • 1тсп гарам масала
  • 1/2 к 283г стакленка Патакова роган јосх јос паста
  • 1 кашика рајчице
  • Лтл залиха топле говедине
  • 450г слатког кромпира исечено на коцкице 2цм
  • мала гомила свежег коријандера, исецкан, по жељи
  • 1 црвени лук, ситно сечен за гарнирање, факултативно


Метод

  • Загријте 1 кашику биљног уља у великој тави и пржите говедину у 3 серије, користећи 1 кашику биљног уља за сваку шаржу. Извадите говедину и одложите је.

    млевене говеђе пастете са лиснатим тестом
  • Додајте уље и лук од 1 кашике и лагано пржите на средње јакој ватри 5 минута, или док благо не порумени. Додајте нарибани ђумбир, бели лук, гарам масала, кари пасте и пире од парадајза. Пржите 1 минуту или док мирисна паста није скувана.



  • Вратите говеду говедину у тепсију, додајте говедину, лагано зачините и пирјајте 1 сат.

  • Умијешајте слатки кромпир и кухајте још 30 минута или док слатки кромпир не прокува. Додајте још залиха ако је потребно. Кухајте и охладите ако се припремате унапред.

  • Загрејати у рерни 30 минута. На врх додајте коријандер и лук и послужите.

    хелена испећи
Кликните да бисте оценили (28 оцене) Слање оцене
Реад Следећи

Рижото од кале с рецептом пармезана