Рецепт за колаче Иуле лог

чини:

10

Вештина:

средња

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин

С богатом чоколадном сунђером, лаганим и кремастим чоколадним преливом од маслачка и кремастим пуњењем, ови иуле лог цупцакес-ови су савршени несташан рецепт за божићне колаче. Узимање традиционалног дневника и претворити га у колач одличан је начин да се трансформише овај традиционални божићни рецепт. Можете надопунити своје колаче разним јестивим украсима. Наша краљица цупцаке-а, Вицториа Тхреадер, направила је ове колаче од чоколадних пахуљица на врху и слатком робињом.

поклони за божићну храну

Састојци

• За торте:
• 95г брашна
• 20г кукурузног брашна
• ½
• кашичица соде бикарбоне
• 25г какао праха
• 50 г путера, собне температуре
• 115 г тамно смеђег шећера
• 3 средње јаја, претучена
• 125мл павлаке
• Чоколадна пахуљица за трупце
• Ледени шећер и бело посипају се прашином
• За пуњење:
• Двострука крема од 300мл
• 2тсп екстракта ванилије
• За путер:
• 90г тамне чоколаде
• 125г омекшаног путера
• 140 г шећера за глазуру
• 2тсп екстракта ванилије
• Такође ће вам требати:
• Продавница је купила украсе Холли и Робин
• Аппле цорер
• Велика цевна торба са врхом Вилтон 1М

Метод

• За торте:

  1. Претходно загрејте пећницу на 160ºЦ / 325ºФ / Гас Марк 3. Поставите пладањ са 10 кутија за муффине.
  2. Просијте све суве састојке у велику посуду. Додајте јаја, путер и павлаку и туците електричним миксером док не постане глатко.
  3. Поделите смешу између кућишта и пеците 25 минута или док се не дигну и врате се назад, када лагано притиснете врхове. Извадите из лежишта и оставите да се охлади на жичаној плочици.

  Да бисте направили пуњење:

  1. Шлаг премажите екстрактом ванилије док не будете чврсти врхови.
  2. Користећи додатак за јабуке, извадите центре из колача и додајте кафену кашику шлага. Затим рупу напуните замењивањем дела сунђера.

  За прелив:

  1. Отопите чоколаду у микроталасној пећници на 20 секунди, док не постане глатка.
  2. У већу посуду за мешање ставите путер, шећер од глазуре и ванилију и додајте охлађену растопљену чоколаду.
  3. Тукли док не постане глатка и сјајна.
  4. Додајте путер у велику врећицу за цевоводе са додатком врха Вилтон 1М и намотајте цеви на врхове кекса. Ако немате кесу за цијеви, помоћу ножа за палету ширите путер.
  5. Додајте чоколадну пахуљицу и божићне украсе и прашину са шећером од глазуре.