Женски рецепт за торте од сунђера од бадема и малине

служи:

12-16

Вештина:

средња

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин Оставите да се хлади 10 мин

Ова укусна сунђераста торта, прекривена шлагом и сочним малинама, представља ремек-дело.

Погледајте како се прави женска торта од сунђера од бадема и малине

Састојци

• За торту:
• 5 великих јаја
• 150 г (5оз) ток шећера
• 125 г обичног брашна
• Кукурузно брашно од 2 нивоа кашике
• 50г млевених бадема
• 30 г путера, растопљено
• Мало капи екстракта бадема
• За сируп:
• 4 кашике шећера
• 2 кашике трешње
• За пуњење:
• 170г картонске малине
• 2 кашике шећера од глазуре
• 1 кашика трешње
• Двострука крема од картона 142-170мл
• За украс:
• 142-170мл шлаг
• 1 кашика шећера од глазуре
• 50г печених бадема
• 170г картонске малине
• Ледени шећер, за прашину
• 2 к 20цм округле посуде за сендвиче, подмазане и подложне

Метод

• Подесите пећницу на 180 ° Ц (ознака гаса 4).

• Да бисте направили колач, умутите јаје, кост шећер и екстракт бадема заједно, најбоље користећи миксером за столни врх, све док се смеса не згусне и не постане бледа, а остави се траг када се мешавина подигне из смеше. Просијте брашно и кукурузно брашно преко врха измешане мешавине, а затим их лагано пресавијте.

  како је зора Француза смршала

• У посуду додајте млевени бадем и сипајте путер по ивици посуде, па га сагурајте у смесу док се тек не помеша - пазите да се не премеша.

• Поделите мешавину између две припремљене кашике - вагање лименки помоћи ће да се осигура да се у сваку теглу стави иста количина смеше. Колаче пеците у средини рерне 20-25 минута, или док колачи не порасту и буду пролећни на додир у центру.

  понт неуф храну

• Извадите колаче из рерне и оставите их да се охладе у лименци отприлике 10 мин, а затим их пребаците у жичани сталак да се потпуно охладе.

• Да бисте направили сируп, улијте 4 кашике воде у малу посуду и додајте му шећера. Ставите таву на тиху ватру и мешајте док се шећер не растопи. Повећајте топлоту и доведите смешу да прокључа и кухајте брзо око 1 мин, а затим уклоните посуду са топлоте. Оставите сируп да се охлади око 5 мин, а затим додајте кирш, па топлим сирупом премажите врхове колача и оставите да се утапа.

  Лаура Вригхт (певачица)

• За надјев измутите малине са 1 кашиком шећера у праху и киршом. Шлаг истуците са преосталим шећерима од ледене кашике 1 кашике док не настану мекани врхови, а затим то преклопите у пире од малина

• Користите крему од малине да сендвичете два слоја торте заједно.

• За украс, шлаг умутите са шећером од глазуре док не настану мекани врхови, а затим га распоредите по врху и странама торте. Насјецкајте листиће бадема на лист пергамента за печење, а затим их лагано притисните уз бок торте.

• 
  
  Распоредите малине по врху у средини и прашину шећером од леденог зглоба непосредно пре послуживања.

Кликните да бисте оценили (121 оцена) Слање оцене