Куарк дијетално дуго користе као алтернативу више масних крема и јогурта и извор здравих протеина.
Шта је Куарк и зашто постаје популаран? Куарк је посебно популаран код оних који следе план за Слимминг Ворлд, са извештајима да је продаја овог кремастог производа опала за 40% у само годину дана, још у 2014. години.
тигањ једнорог
Речено је да потиче још из 14. века у средњој Европи, Куарк је мало калорија и масти и чини одличну здраву замену за печење ако покушавате да се мало прехраните.
Овај наизглед чаробни млечни производ се може додати у све врсте рецепата и каже се да је добар и за вас, тако да нисмо могли одољети - само смо морали сазнати више о овом састојку за који се чини да све више расте популарност. сваки дан у Великој Британији.
Па шта је Куарк? То је званично сир, захваљујући својој мекој млечној природи. Изгледа помало као јогурт и можете га заменити у све врсте рецепата како бисте смањили масти или калорије приликом замене ствари попут јогурта или врхња.
Од чега се производи Куарк?
Направљено је од млека које је измењено додатком млечне киселине. Ова „закисељавање“, као што је познато, узрокује да се сурутка у млеку одвоји од скуте, а затим се талог може сакупити и претворити у Куарк.
Како изгледа Куарк?
Кварк је благ и кремаст и често се успоређује са производима попут јогурта и скуте. Ми мислимо да је помало слична мешавини оба. Благ је, ни сладак ни киселкаст, попут скуте, али са текстуром густог јогурта. Готов производ зависи од тога колико је добро напрегнут, али када се гурне кроз фину мрежицу може се учинити заиста глатким и резултирати свиленкастим готовим производом.
Да ли је Куарк здрав?
Већина сорти Куарк не садржи додану сол или шећер (јер им то није потребно у стварном процесу формирања), а у природним је састојцима мање од других млечних састојака, што значи да се сматрају здравијом алтернативом стварима попут скуте или јогурта.
Кварк такође не садржи сириште, као што то раде неки други сиреви, што значи да је и вегетаријански.
Прехрана кварком
Кредит: Гетти
Многи људи верују да је Куарк здрав захваљујући захваљујући високом удјелу протеина. То значи да се заиста пуни без да је тов као састојци попут врхња. Такође је богата калцијумом да би одржала здраву кости, косу и зубе; пакује пуно витамина А који може помоћи виду; и садржи доста витамина Б који подржавају наш нервни систем.
Како се користи Куарк
Кварк се може користити у доста слатких и сланих рецепата који позивају на млечне спојеве попут крем сира, јогурта или скуте. Кварк се такође може јести јер долази са стварима попут воћа и граноле, за доручак са високим удјелом протеина или с намазом на тост за кремасти прелив.
Будући да је Куарк свјежи сир, има прилично кратак рок трајања, па је обично боље купити ситне, а често, умјесто да га оптерећујете.
Кваркови рецепти
рецепти за рибу и пиринач ук
Кваркови рецепти сјајни су по томе што обухватају и слатке и слане идеје. Било да уживате у њему сами, промешани кроз укусна јела за кремаст додатак или га користите за прављење здравијих десерта; могућности коришћења Куарка у рецептима су заиста бескрајне.
Куарк цхеесецакес
Куарк цхеесецакес је дугогодишњи фаворит из заједнице Куарк-лове. Ако се користи уместо крем сира, даје слично кремаст укус с чврстом текстуром која вам је потребна да бисте могли исећи лепе, чисте кришке. Наш омиљени је чоколадни ванилија колач од ванилије Слимминг Ворлд. Направљено уз комбинацију кекса од ванилије, Куарк-а и Боурбон-ових кекса, има укус богат и блажен упркос здравим заслугама!
Куарк дип
Ако желите да се охлади, али не желите да скупите много додатних калорија, можете заменити Куарк за киселу павлаку. Зачините је сољу, бибером и шаком сецканог лука за хлађење нацхо-топпер-а или промешајте кроз ситно сецкани краставац и менту за здрави завој на тзатзики.
Кваркови колачи
Кварки се могу користити уместо масти у неким рецептима за колаче, помажући да се састојци сједине. Благ укус даје се савршеном основу за остале састојке, а његова текстура даје лагану завршницу печењу. Користите га у комбинацији са мало уља уместо путера.
Кваркови хлеб
Куарк хлеб можете направити помоћу само два састојка - кварка и брашна. Измешајте око 200 г јаког хлебног брашна са 250 г кварка и гнетите заједно док не добијете глатко тесто. Разваљајте у дискове и пеците, пеците или пржите док не постану златни и хрскави. Ову мешавину можете зачинити на било који начин или је ароматизирати биљем, зачинима или зачинима. Ми волимо наше као облоге за домаће ћевапе или за прављење сендвича са перицом од пилетине.
Кваркови махови
Ако мислите да је постизање текстуре лаког ваздуха из Куарка немогуће, размислите поново. Овај једноставан млечни производ може се уситнити, баш као и крема, све док не постане лепршавија верзија себе. Умијешајте половину количине растопљене тамне чоколаде у свој шлаг и оставите да се припреми за готово десертни чоколадни моуссе моуссе.
Куарк цурриес
Ако волите корму или пилећи путер, али желите да смањите калорије, то би могли бити Куарк рецепти за вас. Уместо врхња, јогурта или путера, промешајте кроз неколико кашика кварка према крају кувања како би се добио кремаст и гладак завршетак.
Куарк мапе
Ако нам недостаје једна ствар када покушавамо да будемо добри, то су богата, попустљива јела од тјестенине направљена са доста врхња или сира. Замјена кварка овим чешћим млијечним састојцима смањује потребну масноћу, али и даље даје заиста лијеп финиш. На пример, мак-н сир сир за мршављење користи Куарк за највећи део свог соса и укус је фантастичан. Такође волимо да га користимо уместо белог соса у лазање, једноставно га зачинимо и распоредимо по листовима тјестенине, између слојева Бологнесе соса и испечемо у рерни за прекрасан богат финиш.
Гдје могу купити Куарк?
Куарк је сада доступан у свим великим супермаркетима и мрежним трговинама. У већини случајева ћете је наћи са јогуртом или сиром. За отприлике 500г кварка мислимо да су цене прилично сличне јогурту, при чему просечна посуда кошта између 1,50 и 2,00 фунте.