Езекиел хлеб се прави од проклијалих житарица. Сматра се да су ове храњивије и лакше пробављиве од хлеба са рафинираним зрнима, јер проклијала житарица задржавају више виталних хранљивих материја.
Шта је Езекиел хлеб?
Езекиел хлеб је без брашна, али није без глутена, хлеб од житарица као што су јечам, просо, пире и пшеница и махунарке попут леће и соје. Понекад укључује и друге састојке попут смеђе пиринча, овса, ражи, сезама или сирева.
Што се тиче укуса, има мало орашасти укус и зато што је прилично густа често је боље тост.
Зашто се зове хлеб Езекиел?
Езекиелски хлеб одаје почаст чистоћи необрађене хране - име је инспирисано стихом из књиге Езекиела у Старом завету: „Узмите и себи пшеницу, јечам и пасуљ, сочиво и просо, и пиро, и стави их у једну посуду и направи од ње хлеб ... '
алди луксузни трска дифузор
Иако назив подразумева другачије, то није хлеб за верске фестивале; зову се Езекиел јер је направљен коришћењем древних начина бербе за које се сматра да су бољи за нас од савремених метода.
Да ли је Езекиел хлеб за нас бољи од стандардног хлеба?
Иако није без глутена, што је лоша вест за обољеле од целијакије или оне који немају интолеранцију на глутен, хлеб Езекиел има здравствене користи. Опћенито, и купљена и домаћа верзија је непрерађена, обично органска, не садржи додани шећер, извор је комплетног протеина, богата је влакнима и задржава у изобиљу храњиве састојке, укључујући есенцијалне аминокиселине (које су тијелу потребне, али не могу да производе), витамини Б2, Б5, Б6 и Ц, као и калцијум, бакар, гвожђе, магнезијум и цинк.
Које су предности једења хлеба Езекиела?
Будући да је потпуно на бази биљака и не садржи млечне млијечи или јаја, вегани могу јести хлеб Езекиел. И дијабетичари могу да уживају у њему, без да ризикују шећерни шиљак, јер је низак гликемијски индекс. Међутим, не само да вегани и дијабетичари добијају једење хлеба Езекиел - већина људи има користи од конзумирања намирница које клијају јер су пробављиве што омогућава да се витамини и минерали боље апсорбују.
Да ли је Езекиел хлеб са мало угљених хидрата?
Према медицинским вестима данас, једна кришка хлеба Езекиела садржи око 15 г угљених хидрата. Прехрана са мало угљених хидрата омогућава 50 г или мање угљених хидрата дневно, док кетогена дијета ограничава употребу угљених хидрата на око 20 г дневно. То значи да се Езекиел хлеб могао јести умерено, као део диете са мало угљених хидрата.
Могу ли јести хлеб Езекиел на кето дијети?
Све врсте хлеба су храна из угљена, тако да их је најбоље избегавати на кето дијети, посебно на почетку. Међутим, ако следите цикличну кето дијету или дијету која се састоји од угљикохидрата, у реду је имати хљеб Езекиел у данима пуњења угљикохидрата.
Три најбоље куповине супермаркета
Езекиел 4: 9
Оригинални Езекиел хлеб може се купити на мрежи у храни за живот. Постоји неколико сорти као и Езекиел житарице, тестенине и тортиље. Векни хлеба почињу од 4,59 фунти.
Еверфресх
Верзија проклијалог хлеба Еверфресх доступна је за куповину у здравственој продавници Холланд & Барретт. 1,99 фунти за 400 г или 16,88 фунти за пакет од 8 из Амазона.
Ражњи хлеб Биона Виталити
Ражени хлеб Биона Виталити не садржи пшеницу, садржи проклијало семе и без додатка квасца. Купите га на Оцадо за 2,20 фунти за 500г.