Рецепт за тежину јајета Цурри

• Нискокалорично
• Вегетаријански
• Веигхт Ватцхерс

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

5-дан:

3

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин

Овај цурри од јаја са лећом је супер лаган за уситњавање и потребно вам је само 25 минута за кухање. Направљени од стране Веигхт Ватцхерс, то је савршена вечера у подне ако тражите брзу и здраву посластицу.

Овај рецепт за проматрач тежине за цурри од јаја са лећом је здрава алтернатива данима за којима бисте жудили за индијанским за понети. Препуно зачињених индијских укуса, укључујући гарам масалу, кардамон, јечам, бели лук и коријандер, овај топли срдачни оброк испуниће вас без преоптерећења калоријама. Овај рецепт служи за четири особе, тако да је савршено ако имате породицу за храњење - или желите да спремите неколико укусних остатака за ваш ручак следећег дана. Потребно вам је само 20 минута за припрему и 25 минута за кување, па ће бити на столу за мање од сат времена. Ако пратите СмартПоинтс тежине за пазњу, овај кари јаја има вредност СмартПоинт-а од само 5.

Састојци

• 4 јаја
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 лук, ситно сецкани
• 2 режња чешњака, смрвљена
• 4 махуне кардамома, дробљене
• 2 кашике млевеног коријандера
• 1 кашика млевене куркуме
• 1 кашика соли масале
• 1/4 кашике чилија у праху
• 400г косаног сеценог парадајза
• 125мл поврћа, са 1 коцком
• 400 г лимете зелене леће, оциједите и исперите
• 2 тиквице, исецкане и сецкане
• 60г младог шпината
• 4 мини наан хлеба

Метод

• Угријте посуду са водом на средње јакој ватри, а затим смањите на ватру, пажљиво додајте јаја помоћу кашике и кувајте 8-10 минута. Оциједите, напуните посуду хладном водом и оставите је неколико минута да се јаја охладе, затим их огулите и исецкајте на четвртине.

• У међувремену, загрејте уље у великој посуди на средњој топлоти. Додајте лук и кувајте, повремено мешајући, 6-8 минута или док не омекша. Додајте бели лук и све зачине и кувајте, мешајући, још 30 секунди.

• Умешајте парадајз, залихе, лећу и тиквице. Загријте, а затим смањите ватру и пирјајте 5 минута, док тиквице не омекшају. Умешајте шпинат.

• Подијелите цурри од леће између 4 здјеле и надопуните с јајима. Послужите уз мини наан хлебе са стране.

  За више информација о ВВ-у и за почетак властитог веллнесс путовања ове године посетите веигхтватцхерс.цом/ук