Рецепт димабалаја с димљеном кобасицом

• Здрав

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

15 мин

Кување:

25 мин

Прехрана по порцији		НДР
Калорије	377 кЦал	19%
Дебео	11г	16%

Јамабалаиа је креолско јело са једним пиринчем, које се обично прави од меса, морских плодова и поврћа у богатом соку од парадајза. Ова верзија димљене кобасице заиста је укусна и садржи само 377 калорија по порцији.

Састојци

• 2 средње црвена лука, ситно сецкана
• 2 режња чешњака, смрвљена
• 2 штапића целера, сецкана
• Семенке горчице 1тсп
• Паковање димљене свињске кобасице 1 к 227г, резано
• 1 црвени чили, исечен
• 225г (8оз) браон риже басмати
• 2тсп биљног прашка за поврће
• 1 к 400г уситњеног парадајза
• Со и црни бибер

Метод

• Претходно загрејте посуду за пржење без лепка, додајте лук и пржите док не порумени. Додајте бели лук, целер, семенке горушице и кобасицу, а затим умешајте чили, пиринач, основни прах и парадајз.

• Додајте довољно воде да прекрије пиринач, отприлике 600мл (1пт), и прокувајте. Смањите топлоту и лагано пирјајте 20 минута док се течност не упије и пиринач не скува.

• Зачините по укусу са соли и свеже млевеним црним бибером и одмах послужите.