- Веигхт Ватцхерс
чини:
20Вештина:
средњаПрипрема:
1 х 10 минКување:
15 минПазљивци печених мармелада од тежине тежине су дијетална храна у најбољем реду! Крофне су обично пржене дубоко, тако да се пеку ради смањења садржаја масти, али не и укуса. Приуштите си оброк без кривице шалицом или жличицом сладоледа загрејаног за десерт. Овај рецепт чини 20 крафни, а за припрему и кување потребно је око 1 сат и 25 мин. Ове крафне добро су причекати и ставиће то жудња за шећером.
Састојци
- 500г обичног, јаког белог брашна
- 1/2 кашике соли
- 50 грама шећера
- 2 врећице осушеног квасца
- 1 средње јаје, претучено
- Обрано млеко од 125мл
- 150мл топле воде
- 10 спреја с калоричним спрејом за кухање
- Завршити:
- 400г џема од јагода
- 4 кашике шећера
- 1/2 кашике мљевеног цимета
Метод
Просијте брашно и сол заједно у великој посуди. Умешајте шећер и квас. На средини направите удубину и додајте тучено јаје.
Помешајте млеко и воду да добијете топлу течност, а затим излијте у бунар. Мешајте у мекано тесто.
Извијте на благо браснасту површину и гњечите тесто док не постане глатко и еластично - око 6-8 минута. Поделите на 20 једнаких комада и обликујте у округлице.
Листове за печење пошкропите спрејом за кухање са мало масти. Распоредите крофне на њима, добро распоређене, како би се омогућиле устајање. Прекријте их лепљењем филмом или чистим, влажним пешкиром за чај док се готово не удвоструче. То ће трајати око 40 минута.
Загрејати рерну на 220 ° Ц / пећница са вентилатором 200 ° Ц / Гас ознака 7. Пећи 12-15 минута док не порумени и поприми златну боју. Хладан.
У сваку крафну направите мали рез и напуните 1 кашику џема. Сваку крафну премажите водом и уваљајте у ток шећер и цимет (ако користите).