Врхунски рецепт пире кромпира

служи:

4

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

10 мин

Кување:

15 мин

Златно правило за прављење савршеног пире кромпира је одабрати праву сорту кромпира. Обично названи брашнаст кромпир, имају суво и више шкробастог меса које ће после кључања створити љупкасту пахуљасту кашу. Десирее, Марис Пипер и Кинг Едвардс, неки од најпопуларнијих брашнастих крумпира. Такође је од суштинског значаја да се кромпир не прекува или ће они забележити воду - ако се то догоди, вратите дренирани кромпир у таву и загрејте је врло лагано, мућкајући повремено док вишак влаге не испари. Крумпиру можете додати било које ароме које волите, у зависности од тога како се осећате. Покушајте нарибани сир цхеддар помијешан са прољетним луком, белим луком или пестом за разна јела. За добивање супер глатког пире кромпира можете користити и богатије. Попут велике дробилице белог лука, овај приручни кухињски уређај гурне кромпир кроз ситне рупице како би створио баршунасти финиш. Ако немате обичног мајстора такође ће дати сјајне резултате, само припазите да извадите све квржице, што је најлакше са меким, брашнастим кромпиром као што је горе поменуто.

32 недеље трудноће шта очекивати

Састојци

• 900г брашнастог кромпира, огуљеног
• Со и свеже млевени бибер
• 50г путера
• 2-4Тбсп вруће млеко

Метод

• Изрежите огуљени кромпир на комаде величине једнаке величине и кувајте у великој тави слане кључале воде 10-15 мин, док само не омекша. Оциједите кромпир у већу фил и оставите 3-4 мин.

• Вратите кромпир у шерпу са маслацем и 2 кашике врућег млека. Мешајте пажљиво док не постане глатко, додајући мало више врућег млека за мекшу кашу. Зачините по укусу са соли и свеже млевеним црним бибером.