Омлет печени поврће

Вегетаријански

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

20 мин

Кување:

25 мин

Ово је брз, лак и врло здрав начин кувања омлете. Можете се уситнити у било којем поврћу који вам је остао у фрижидеру, па је ово одличан породични оброк за припрему у журби.

Састојци

50г путера / 1 / 4оз путера, плус додатак за масти
2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
300г / 10 1 / 2оз шпината, грубо сецкан
150г / 5 1 / 2оз свежег или смрзнутог грашка
6 јаја
100г / 3 1 / 2оз тврде моцареле, ситно сецкане
50г / 1 3 / 4оз мортадела, на коцкице
Со и бибер

Метод

Претходно загрејте рерну на 180Ц / 350Ф / Гас 4.
У тави истопите маслац и маслиново уље и додајте спанаћ. Кувајте на средњој ватри око 2-3 мин, док не омекша.
Додајте грашак и неколико кашика воде, поклопите поклопцем и наставите да кувате на тихој ватри још 5 мин док грашак такође не омекша.
медитерански дијетни рецепти за мршављење
Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.
У посуди истуците јаја са мало соли и бибера, умијешајте моцарелу, мортаделу и охлађено поврће.
Лагано подмажите посуду отпорну на рерну (приближно 22цм / 81 / 2ин пречника) са мало путера, сипајте у смешу и пеците у претходно загрејаној рерни око 20-25 мин док омлета не постави и не постане златна.
Извадите из рерне, оставите минуту, а затим послужите вруће или хладно.