Јам од јагода и ванилије

служи:

4 - 6 тегли

Вештина:

лако

Цена:

јефтино

Припрема:

20 мин

Кување:

30 мин

Џем од јагода и ваниле заиста је симпатичан додатак било којем намазу за доручак. У летњим месецима када на пијацама и воћним штандовима продаје обиље свежих јагода, понекад нам није досадно да их једемо сами. Али никад се не можемо досадити пекмезу! Овај рецепт је тако једноставан, а опет тако укусан, додана ванилија открива слаткоћу бобица. И они праве сјајне поклоне с храном - било ко би се осјећао заиста посебним након што би примио тако замишљен поклон. Овај једноставан рецепт од џема од јагода и ванилије треба само 30 мин па нећете морати толико дуго да проведете у кухињи да бисте побрали овај укусни намаз. Овај рецепт за џем чини 4 до 6 тегли, тако да ћете имати чак и довољно да задржите нешто за себе, а остатак дате породици и пријатељима. Да бисте направили овај рецепт од џема од јагода и ванилије, требат ће вам само неколико основних састојака - јагоде, један махуне ванилије, лимун и балзамични сирће. Такође ће вам требати шећер од џема, са пектином који ће вам помоћи да џем дуже траје. Овај симпатични џем спреман је у само два врло једноставна корака, а не може бити лакше направити. Усудимо се да се не заљубите у овај намирисани крупни комад свежег хлеба са правим путером или удубљен у неки пиринчани пудинг. Деца би вам такође могла помоћи тако што ће дизајнирати лепе етикете за своје саксије, дајући тегле заиста лични додир.

Састојци

Јагоде од 2кг ољуштене и суве, сецкане ако су велике
1 махуна ванилије
1,8кг џем шећера
Сок од 2 лимуна
Цртица балзамичног сирћета (необавезно)

Метод

У већу тепсију ставите јагоде и шећер и нарежите на две ванилије. Извадите семенке и додајте у лонац са лончићем. Дођите до кључања, а затим додајте лимунов сок и балзамични сирће ако користите.
Дођите до брзог кључања све док не достигне тачку подешавања. Одбаците махуне ванилије и сипајте џем у стерилизиране стакленке и затворите.