Тајландски рецепт за млевену салату од говедине

• Здрав
• Нискокалорично

служи:

2

Вештина:

лако

Зачин:

Средња

Припрема:

10 мин

Кување:

10 мин

Ова тајландска салата брзо се припрема, а комбинација соса, шећера, зачинског биља и зачина дају одличан тајландски укус.

Састојци

• 2 кашике уља, за пржење
• 2 режња белог лука, огуљена и сецкана
• 2 чилија од птичијег ока, одмрзнута и ситно исечена
• 200г слане мљевене говедине
• 1 црвени лук, грубо резан
• 2 кашике рибљег соса
• 1 сок сос соса
• 1 кашика шећера
• 20 листова тајландског слатког босиљка (факултативно)
• Мешани листови салате
• Шаку насјецканих кикирикија, гарнирајте

Метод

• У вок или тави загрејте уље и пржите бели лук и чили, добро мешајући, док бели лук не почне да смеђе.

• Додајте млевено говеђе месо и промешајте пржити на јакој ватри, раздвајајући месо и мешајући бели лук и чили.

• У таву додајте преостале састојке и наставите да мешате пржите док говедина не буде скувана. Распоредите преко побрашњених листова салате и украсите насјецканим кикирикијем.