Јагоде од јагоде и бијеле чоколаде

служи:

Вештина:

лако

Припрема:

30 мин

Кување:

10 мин

Богат и мастан са наговештајем јагоде и мало комадића беле чоколаде, ови мали пецива од пецива су неодољиви! Зашто их не бисте сложили у пакете и везали лепим тракама како би их поклонили за поклон за Валентиново или их само послужили уз кафу својим пријатељима? Да бисте направили различите варијације, користите комаде тамне чоколаде и ђумбира или додајте сецкане трешње и орашасте плодове. Можете их и умочити у отопљену чоколаду или истопити са чоколадом за још већу попустљивост - оставите им да се пребаце на пергамент за печење пре него што их послужите и чувајте у непропусној лименци.

Састојци

280г обично брашно
200г хладног путера, на коцкице
100 г шећера за глазуру
2 жумањка
1/2 кашике екстракта ванилије
2 кашике смрзнутих комада јагоде
50г беле чоколаде, ситно сецкане

Метод

Загрејати рерну на 200Ц / 180 Ц Вентилатор / гас ознака 6.
Брашно и путер ставите у посуду и прстима трљајте док не постане финих мрвица. Умешајте шећер од глазуре, а затим додајте ванилију, жуманце, комаде јагоде и белу чоколаду. Сједините смешу рукама, све док се не веже за тесто. Хладно 30 минута.
Тесто разваљајте на лагано брашнућој радној површини и резачем исеците на облике срца.
Ставите кексе на лим за печење и пеците 8-10 мин, све док на ивицама не поприме златно браон боју. Оставите да се кекси охладе 5 мин, а затим извадите из лежишта и оставите да се потпуно охладе на жицастој шини. Чувајте у лименки за торте до 2 недеље.