служи:
4Вештина:
лакоПрипрема:
5 минКување:
30 минНаучите како направити овај зрели одрезак од јела са Стилтон и сосом од гљива. Ова сјајна верзија одреска и чипса не би изгледала неупоредиво у ресторану. Будући да је тако једноставно, одличан је избор ако нисте баш самоуверени кувар, али желите озбиљно да импресионирате. Овај рецепт служи за 4 особе и укупно ће требати само 35 минута. Овај оброк је одличан за вечеру или посебне пригоде када желите да послужите нешто мало другачије од вашег уобичајеног одреска. Умак од рибе гљива чини чуда дебелим резом одреска. То је утакмица направљена на небесима са храном!
Волиш добар одрезак? Овде имамо пуно укуснијих идеја за рецепт одреска.
Састојци
- 4 велика кромпира, прочишћена
- Сунцокретово уље 1-2г
- 1 / 2тсп паприке
- 4 мршаве одреске или одресци
- Сос
- 200 г печурки, танко насецканих
- Свежа павлака са смањеном масноћом од 6 кашика
- 100г (4оз) стилтонског сира, дробљено
Метод
Загрејати пећницу на 200 ° Ц / 400 ° Ф / гас 6.
Сваки кромпир исеците на 8 клинова и ставите у лим за печење. Премажите са мало уља и поспите паприком. Пеците у рерни 30 мин док кромпир не буде мекан са унутрашње стране, али споља смеђе боје.
Загријте преостало уље у великој тави за пржење. Додајте одреске у тепсију (можда ћете морати да то урадите у серијама) и пржите око 1 1/2 мин са сваке стране ретко, 2 1/2 до 3 мин са сваке стране за средње ретке и 3 до 5 мин са сваке стране за средње до добро урађено.
Кад се скувају, извадите одреске из таве и сачувајте топло. Додајте шампињоне у тепсију и пржите их 3 до 4 мин. Затим додајте брашно и стилтон и лагано загревајте 1 мин.
Сервирајте одреске уз сос од шампињона и печурка, кромпириће и салату.